Pui Reteta Chakhokhbili în limba georgiană

Chakhokhbili de pui - fel de mâncare gustos delicioase din bucătăria georgiană. Se pare incredibil de suculent și parfumat. puteți adăuga șofran sau piper roșu măcinat pentru condimente și claritate. Astăzi vom spune în detaliu modul de a găti chakhokhbili pui delicios.

Pui Reteta Chakhokhbili în limba georgiană

ingrediente:

• Pui Fresh - 1 kg;
• ceapa - 1 buc;.
• ratunda - 1 buc;.
• rosii - 3 buc;.
• Usturoi - 2 zubochka;
• vin sec - 95 ml;
• verdeață - 45 g;
• ardei rosu fierbinte - vârf de cuțit;
• hamei-suneli.

preparare

Pui prelucrate, se spală și se taie în bucăți a la carte. piper bulgar pentru a curăța, elimina tulpinii, shinkuem semiinele, iar o rosie îndepărta ușor pielea și se taie carnea în cuburi. Ceapa si usturoiul sunt scutite de pleavă, măcinat și passeruem în maslitse unt fierbinte. Prăjește bucățile de pui până la maro auriu. Se adaugă la carne ceapa, ardei și roșii. Asezonati cu condimente și se amestecă bine. Se toarnă vinul, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5 minute la foc mare. Apoi reduce flacara si tomim antena de 20 de minute. Apoi se adaugă ierburi proaspete tocate, hamei-suneli, ardei iute și se amestecă bine.

reteta Georgian chakhokhbili de pui

ingrediente:

• întreaga carcasă de pui - 1 buc;.
• ceapa - 5 buc;.
• Usturoi - 3-4 zubochka;
• roșii - 195 g;
• verde - 25 g;

preparare

Deci, înainte de a găti chakhokhbili Georgian, trata de pui, tăiat în bucăți și se spală. Apoi se taie toată grăsimea, a întins-o pe tigaie și se topește. După aceea, se prăjește carnea pe toate părțile, amestecând, la foc mare. Risipa de timp, vom curăța becul și shinkuem său subțire semicercuri. Aruncă-l în fierbător, se toarnă maslitse și passeruem la o stare moale. roșii coapte opărite cu apă clocotită, se scoate coaja, pulpa și se freacă furca și se toarnă amestecul de roșii la ceapă. În continuare, vom schimba bucățile de pui prăjit în ceaunul cu legume, se adauga putina sare dupa gust, piper și se amestecă bine. Se acoperă cu un capac, se reduce căldura și se fierbe timp de 50 de minute înainte de vasul este gata. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit arunca tocat usturoi si verdeata tocata marunt. Asta e, acum chakhokhbili georgian gata și poate fi întins pe plăci și se servește.

Video: Chakhokhbili de pui in Georgia - reteta clasica

Video: Chakhokhbili | Pui - Georgiană