Pkhali georgian

În acest articol vă va învăța cum să gătească pkhali fel de mâncare georgiană. Se întâmplă cu sfecla, varza, spanac sau fasole. Dar aceleași componente de la oricare dintre aceste retete sunt nuci, coriandru si usturoi. Acest fel de mancare este un parfumat, picant și foarte gustoase.

spanac Pkhali în georgiană

ingrediente:

spanac - 200 g;
nuci Cojit - 100 g;
Usturoi - 6-8 catei;
cilantro - 1 buchet;
sare;
Coriandru pulbere - după gust;
hamei-suneli - să gust;
oțet de vin - după gust;
semințe de rodie.

preparare

spanac Spală scufundate în apă clocotită și un minut mai târziu, el este aruncat din nou într-o strecurătoare. Coriandru năruie, pune-l într-un blender și se pisa. Există, de asemenea, trimite nuci, usturoi, condimente, sare și se freacă întreaga fântână. Acum răspândit spanac și chiar să includă un blender la masă a devenit omogenă. Acum gust se toarnă oțet de vin, se amestecă. Din bilele de masă obținute se rostogolească în jos, le-a pus în farfurie și decora rodie.

sfecla Pkhali în georgiană

ingrediente:

sfecla - 500 g;
nuci decojite - sticla;
Usturoi - 5 catei;
crengute de coriandru - 3 buc;.
piper amar - 1 buc;.
patrunjel;
sare.

preparare

Noi fierbe sfecla pana cand se inmoaie, curat și carne tocată sau trei pe o răzătoare. Nucile cu coriandru, usturoi, piper și sare se triturează într-un mojar, sau la sol într-un blender. Se amestecă masa rezultată cu sfecla. Acest fel de mancare finit pritrushivaem patrunjel tocat.

fasole Pkhali în georgiană

ingrediente:

fasole roșie - 500 g;
cilantro - 1 buchet;
nuci - 200 g;
Usturoi - 3 catei;
sare;
piper;
coriandru măcinat;
Granat - 1 buc.

preparare

Fasole se fierbe pana cand se inmoaie. De asemenea, puteți utiliza în condiții de siguranță o fasole gata făcute în cutii. Nucile pulverizat chipsuri, adăugând usturoi zdrobit, fin coriandru tocat, coriandru, piper, sare și se amestecă totul până la omogenizare. Se amestecă masa rezultată cu fasole și decora rodie.

fel de mâncare georgiană Pkhali de varza - reteta

ingrediente:

Varza - 1 kg;
nuci - 100 g;
sfecla - 300 g;
ardei iute - 1 buc;.
cilantro - 1 buchet;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 4 catei;
coriandru - 0,5 linguriță ;.
oțet de vin - 1 lingura. lingură;
Khmeli suneli - 0,5 linguriță ..

preparare

Varza si sfecla se taie în bucăți arbitrare și se fierbe pana cand se inmoaie. Treci legumele cu usturoi, nuci și ardei, printr-o mașină de tocat carne. Și pentru pkhali au dovedit nu varza prea apos ar trebui să încerce să stoarcă apa maximă. Ei bine, toate se amestecă. Melenko fărâmița coriandru si ceapa. Adăugați-le la celelalte ingrediente. Există, de asemenea, pune sare, condimente, se toarnă oțet de vin, și se amestecă bine. Acest fel de mancare este imediat gata de utilizare. Și dacă există timp, apoi lăsați-l să se configureze mai bine decât o oră sau două, apoi pkhali varza georgiană va fi deosebit de gustoase.