Sosuri pentru iarna

Sosuri completează și dezvăluie gustul de feluri de mâncare. Să ne ce sosuri goale pot fi făcute pentru iarnă.

sos de tomate pentru iarna

ingrediente:

morcov - 500 g;
rosii - 3 kg;
piper - 1 kg;
zahar - 1 lingura;.
sare - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 1,5 v;.
Usturoi - 2 buc;.
oțet - 2 linguri. linguri;
patrunjel.

preparare

Roșiile se spală, se toarnă apă clocotită și curățate. Apoi roșii macina folosind un blender, se toarnă masa în tigaie cu fund gros și se fierbe timp de 20 minute, la foc slabi. Morcovi si ardei gras curat, se spală și shinkuem fâșii subțiri. Adăugați legumele la masa de tomate și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.

Apoi, a pus sare, zahăr, îmbinare maslitse, stoarce prin presa si arunca usturoi pătrunjel tocat. Gătitul sos de aproximativ 5 minute, apoi se toarnă oțet, se amestecă și se răspândească în borcane sterilizate gustare. sos de roșii gata pentru iarna!

sos Reteta „Satsebeli“ pentru iarna

ingrediente:

Pasta de tomate - 200 g;
apă - 200 ml;
cilantro - 1 buchet;
. Seasoning Ajica - 1 linguriță;
Usturoi - 3 catei;
hrean - 30 g;
oțet - 1 linguriță ;.
. Khmeli suneli - 1 linguriță;
condimente.

preparare

Coriandru tăiat în bucăți arbitrare. Apoi zarzavat amestecat cu toate celelalte ingrediente sub formă de pudră, nu numai adăugarea de pastă de tomate și apă. Apoi zdrobi întreaga masă pistil din lemn bine, am pus roșii și apă turnare. Se amestecă bine, se fierbe timp de 5 minute, iar masa se descompun sos de hrean gata pentru iarna pe malurile.

sos de mere pentru iarna

ingrediente:

unt - 30 g;
mere - 450 g;
zahăr pudră - 20 g;
ghimbir pulbere - un vârf de cuțit.

preparare

Merele decojite, tăiate și Midway cuburi melenko shinkuem. Apoi, le-a pus pe o tigaie încălzită cu unt de unt, se amestecă și chinuit la foc mediu aproximativ 2-3 minute. Apoi, scoateți tava de la căldură și masă malic forțată printr-o sită. În continuare, se toarnă zahăr pudră, ghimbir la sol și a pus tot amestecul de bune. Fierte expandat de masă în borcane sterilizate, se rostogolească în sus și se păstrează într-un loc răcoros.

Sos de afine pentru iarna

ingrediente:

afine proaspete - 500 g;
zahar - 3 linguri. linguri;
Usturoi - 1 cățel;

unt - 2 linguri. linguri;
sare.

preparare

boabe Lingonberry sunt sortate, spălate, pus într-o cratiță și se fierbe pana cand se inmoaie, aproximativ 15-20 de minute. Să se răcească ușor și apoi frecat printr-o sită fină. Greutatea rezultată din boabe de cratiță și se fierbe timp de 20 minute, pana se ingroasa. Apoi se adaugă unt, usturoi, extrudat prin Pelobates, zahăr și sare. gătit sos de merișoare de munte Lasa sa se raceasca bine si se descompun in borcane uscate. Sigilat și depozitat într-un frigider.