Risotto ciocolata

Popular fel de mâncare de orez italian - risotto, Ea poate deveni nu numai principalul, dar, de asemenea, intră în categoria de deserturi. Risotto Al Cioccolator, ca italienii numesc o versiune de ciocolata de risotto, pot fi livrate cu fructe proaspete sau fructe cu coajă lemnoasă. Se pare foarte gustos.

Cum de a găti risotto ciocolata?

ingrediente:

Crema - 1 1/2 st;.
lapte - 2 1/2 st;.
zahar - 1 1/2 art. linguri;
extract de vanilie - 1/2 linguriță ;.
unt - 1 lingura. lingură;
Orez arborio - 1 lingura;.
vin rosu - 1/4 st;.
sare - un vârf de cuțit;
ciocolata - 75 g;
petale de migdale - 1/4 Art.

preparare

Lapte și se amestecă smântână și se încălzește pe o placă cu adaos de extract de vanilie si un praf de sare. Amestecul ar trebui să fie încălzit, dar nu se fierbe!

În timp ce laptele este încălzit, pus pe cratiță groasă farfurie și se topește untul în ea. În untul topit toamna orez adormit si se caleste cateva minute, apoi se toarna vinul. După ce lichidul sa evaporat, se adaugă treptat un amestec de pornire lactic din oala de turnare într-un moment până la absorbția completă. În acest caz, focul ar trebui să fie mai mică decât media. După ce orezul absoarbe tot laptele, se adaugă ciocolata și se îndepărtează vasul de pe foc. Se amestecă până când orezul până când ciocolata este topita. La depunerea petale de făină de migdale improscat. Ciocolata de migdale risotto trebuie servit imediat după preparare.

risotto ciocolată cu alune de pădure

ingrediente:

ulei de nucă de cocos - 1 1/2 Art. linguri;
Orez arborio - 2/3 st;.
Pudră de cacao - 1/4 v;.
lapte de migdale - 4 linguri;.
cremă de nucă de cocos - 1/2 st;.
miere - 1/2 st;.
extract de vanilie - 2 lingurite ;.
lapte de cocos - 1/2 st;.
alune - 1/4 Art.

preparare

Într-o cratiță adormi cacao și se amestecă cu o pereche de linguri de lapte de migdale. După ce amestecul devine o pastă, se adaugă la ea resturile de lapte de migdale și se amestecă bine. Ciocolata risotto desert Cremă de nucă de cocos se adaugă următorul text, miere, extract de vanilie. Noi aducem amestecul la fierbere ușoară și se lasă un foc mic.

Pe puietul de ulei de nucă de cocos orez, umplem jumatate din laptele fierbinte și se fierbe, amestecând, până când lichidul a fost absorbit complet. Se adaugă porțiuni suplimentare se adaugă lapte, amestecând constant fig.

După ce orezul a absorbit tot lichidul, se toarnă în lapte de cocos si se fierbe risotto până când acesta este complet absorbit. Inainte de servire, se presara cu risotto alune tocat. Se serveste vasul la masa imediat după preparare.