Lasagna cu pesti - reteta

Lasagna - vasul vine din Italia, care este preparat cu diferite umpluturi: de la legume la carne. Dar vrem să rămână pe lasagna de pește.

lasagna de pește - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 200 g;
• Oua - 2 buc;.
• sare după gust.

Pentru umplutura:

• Ciuperci albe congelate - 100 g;
• file de orice pește alb - 250 g;
• ulei de masline - 4 linguri. linguri;
• roșii cherry - 16 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• sare.

preparare

Ciuperci dezgheț. Făină conecta cu sare și ouă și se frământă aluatul. Înfășurați-l cu folie și se lasă timp de o oră. Intindeti aluatul și taie 16 cercuri din ea cu 9 cm diametru.

Fiecare fierbe cerc timp de 2 minute în apă sărată, să se mute în apă rece, apoi se usuca. file de pește și ciuperci Se spală și se taie în bucăți. Se taie usturoiul și roșiile tăiate în sferturi.

Intr-o tigaie se prăjește usturoiul câteva minute, apoi adăugați-l la ciuperci și se fierbe la foc mare timp de 5 minute. Apoi, locul de pește și roșii, sare, piper și se fierbe timp de 3 minute.

Pan pentru perie de copt cu unt, pune cercul de aluat 4, pe partea de sus a ei umplutura de pește și alternativ, astfel, atâta timp cât nu se utiliza toate ingredientele. Se plasează lasagna într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 10 minute și gust.

Lasagna cu somon

Daca gatiti lasagna cu pește roșu, ea dobândește un gust deosebit si aroma.

ingrediente:

• Placă lasagne - 12 buc;.
• fileuri de somon - 600 g;
• cherry - 250 g;
• broccoli - 400 g;
• Făină - 40 g;
• unt - 40 g;
• Crema - 250 ml;
• Bulion - 250 ml;
• marar tocat - 1 lingura. lingură;

• sare si piper dupa gust.

preparare

spală broccoli, împărțiți în buchețele și se fierbe în apă sărată timp de 2 minute. Roșiile se taie în jumătate. Se topește untul într-o cratiță, se adaugă făina și sote câteva minute, apoi se toarnă în supă și crema. Adu sosul la fierbere, sub agitare, și se fierbe timp de 5 minute. La sfârșitul sezonului său cu mărar, sare și piper.

În partea inferioară a formei, se toarnă sosul, apoi se pune un strat de lasagna, pește și legume pe partea de sus, spate cusătură, acoperite cu sos și așa de mai multe ori. Incalziti cuptorul la 200 de grade si se coace 45 de minute lasagna.