Lasagna cu ciuperci - reteta

O reteta clasica lasagna Aceasta nu implică adăugarea de ciuperci în umplutura, dar Gătitul nu este reguli stricte, pentru ca fanii ciuperci nu pot timid și se adaugă un ingredient favorit în rețetă.

Reteta de lasagna carne cu ciuperci

ingrediente:

foi de lasagna - 1 de ambalare.

Pentru sosul alb:

unt - 5 linguri. linguri;
făină - 1/2 st;.
lapte - 4 linguri;.
răzuită "parmezan" - 1 lingura;.
nucșoară - vârf de cuțit;
sare, piper.

Pentru sos roșu:

roșii în suc propriu - 1 borcan;
Ceapă - 1 buc;.
ciuperci - 500 g;
carnea de vită - 500 g;
Usturoi - 3 catei;
rozmarin, cimbru - 1 crenguta;
sare, piper;
răzuită "parmezan" - 1 lingura.

preparare

Să începem cu pregătirea roșu bolognese. Intr-o tigaie încălzi uleiul de măsline și ceapă prăjită măcinată pe acesta cu ciuperci până la evaporarea completă a umidității din urmă. Pentru a adăuga Gatiti carnea tocată și se prăjește-l până atunci, până când apuca. După aceea, se toarnă roșiile pan în suc propriu si se adauga tocat usturoi, ierburi, sare și piper. Se acoperă capacul tigaie și sos se fierbe la foc mic timp de 30 minute.

credite paralele cu sos alb. Intr-o tigaie se topeste untul și adăugarea de făină la acesta. După ce făina începe să maro, se toarna un flux subțire de lapte cald. Frământați sosul pentru a evita formarea de noduli formate. Se fierbe în jos sosul pana se ingroasa. Dreasă cu sare, piper, nucșoară și brânză rasă.

Foi de fierbere lasagna și rândul său, pune-le pe alb, sosul roșu. Stratul superior servește brânză se cerne și a pus toate într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Lasagna cu ciuperci tocate pe o rețetă simplă este gata în 30-40 de minute.

Rețetă pentru lasagna de legume cu ciuperci

Aceasta reteta simpla pentru lasagna cu ciuperci se potrivesc perfect meniul vegetarian.

ingrediente:

ulei vegetal;
piper - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
dovlecei - 2 buc;.
ciuperci - 300 g;
Usturoi - 3 catei;
"mozzarella" - 2 linguri;.
"ricotta" - 1 1/2 st;.

sos de tomate;
foi de lasagna.

preparare

Intr-o tigaie se încălzească uleiul si se caleste ceapa si ardei felii. După ce legumele sunt fragede, adăugați-le la dovlecei inel subțire și ciuperci. Continuați prăjire până până când tot lichidul sa evaporat din tigaie.

Se amestecă cele două tipuri de brânză cu ou, nu uitați să lăsați un pic de brânză pentru stratul superior al topping alimentelor.

Foi de fierbere și lasagna rândul său, le presărau pe sos de rosii, branza umplutura cu legume. Se presara brânză și lasagna reziduurile puse într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute.