Lasagna cu carne

lasagna - fel de mâncare tradițională și gustative italian, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Să-i tu și eu știu astăzi, cum să gătească lasagna cu umplutură de carne.

reteta Lasagna cu carne

ingrediente:

Carne - 200 g;
sunca - 100 g;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
bulb - 2 buc;.
radacina de telina - 1 buc;.
morcovi - 2 buc;.
Brânză - 200g;
sos de tomate - 0,5 v;.
bulion - 1 lingura;.
nucșoară, condimente - dupa gust;
vin alb - 1 lingura;.
placă de testare.

preparare

Toate legumele și se spală curat. Apoi maslitse vegetal passeruem măcinat ceapă, morcov, țelină. Apoi se adaugă carnea, sunca, se taie în fâșii, se condimentează cu condimente pentru gust, și nucșoară rasă. După aproximativ 20 de minute vykladyvaem sos de roșii, se acoperă cu capac și se fierbe la foc mic. Apoi se toarnă supa, vinul alb, capacul de acoperire și pregătirea la foc moderat timp de 1 oră.

Și avem acest timp, se fierbe in apa cu sare timp de frunze de lasagna, se adaugă un pic de legume de unt pentru a numarului de trombocite din lipirea. Mai mult, este aruncat înapoi frunze finite într-o sită și să dea apă să se scurgă complet. Pune pătrate pe o cârpă curată, obsushivayut și du-te direct la vasele de asamblare. Pentru această formă de ulei și stratul inferior de foi de acoperire lubrifiantă. Ei se distribuie uniform umplutura de carne, se toarnă sosul și se presară cu brânză rasă. Apoi, al doilea strat de acoperire și pătratele continuă astfel încât până la sfârșitul anului. Se coace lasagna cu carne la cuptor timp de 40 minute și se servește fierbinte.

Lasagna cu dovleac umplute carne

ingrediente:

Pentru aluat:

faina - 3 linguri;.
apă - 80 ml;
ou - 1 buc;.
sare.

Pentru umplutura:

carne tocată - 400 g;
dovleac - 400 g;
Brânză - 50 g;
condimente;
ulei vegetal.

Pentru sos:

lapte - 1 lingura. lingură;
făină - 1.5 Art. linguri;
nucsoara nuc;
unt;
condimente.

preparare

În primul rând, să se pregătească aluat: făină pentru a adăuga ou, turna apă, sare și arunca framanta. Apoi se taie fin derulăm în foi de o dimensiune de 15-20 de centimetri și o fierbe în apă sărată. Apoi, du-te la umplutura. Pentru a face acest lucru, tocat prajit cu dovleac ras, se presara cu condimente și se amestecă.

Se distribuie umplutura pe foaia de aluat, opriți rola și pus într-o formă, unsă. Pentru sos, combinati faina cu lapte și se prăjește în unt maslitse, amestecand cu o măturică, condimente condimente și aducerea în masă până la o grosime. Se umple lasagna cu sos de carne tocată, se presara cu branza si se coace timp de 15 minute.