Cum de a găti lasagna cu carne?

Lasagna - preparate delicioase din bucătăria italiană. Și să-l încercați, nu merg neapărat la un restaurant. Acum vă vom spune cum să gătească lasagna cu carne.

Lasagna cu carne tocată

ingrediente:

carne tocată - 450 g;
ceapă - 170 g;
Făină - 45 g;
piure de tomate - 450 g;
foi lazani-
parmezanul - 50 g;
Lapte 3,2% grăsime - 400 ml;
unt natural - 45 g;
Greens - '30

preparare

Prepararea lasagna simplu cu maruntite începe cu prepararea umpluturii - întâi ceapa passeruem până auriu. Se adaugă carnea tocată, se adaugă puțină sare și piper pritrushivaem. Acum răspândit piure de tomate și se fierbe 10 minute la foc mic. Puteți adăuga apoi marar sau patrunjel tocat.

Acum vom începe să gătească sosul: se topeste untul, se adaugă făina la ea, se amestecă și se toarnă laptele de masă rezultat. În același timp, avem nevoie în mod constant să se agite amestecul. La foc mic se încălzește pana se ingroasa, se adauga putina sare, piper și opriți focul. Acum, o formă dreptunghiulară adecvată a uleiului de ungere, foaie răspândirea de lasagna, se toarna sosul. Distribuim umplutura pe partea de sus. Și așa vom repeta straturile, până când toate ingredientele pe care le folosim. se toarnă sosul de top si pritrushivaem parmezan ras. Coaceți lasagna carne clasic, cu aproximativ 30 de minute în cuptor până de aur.

reteta Lasagna cu carne tocată și ciuperci

ingrediente:

Foi de lasagna - 300 g;
rosii - 2 buc;.
lapte - 800 ml;
brânză - 50 g;
carnea de vită crud - 0,5 kg;
Făină de grâu - 100 g;
ceapă - 140 g;
ciuperci proaspete - 300 g;
ketchup - 3 linguri. linguri;
unt natural - 50 g;
nucșoară - un vârf de cuțit;
sare;
ulei vegetal.

preparare

În cazul în care instrucțiunile pentru foile de lasagna spus că au nevoie de a pre-fierbere, apoi urmați instrucțiunile reteta Lasagna cu carne tocată și ciuperci se fierbe, apoi se aruncă într-o strecurătoare. Tocatã passeruem la trasnet, adăugând la acestea roșii zdrobite, ketchup. Ei bine, toate se amestecă, se adaugă puțină sare și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Ciuperci tăiate în cuburi. Se mărunțește ceapa decojite. Fry toate împreună timp de aproximativ 10 minute în matrița este plasat un strat de carne tocată, foaia superioară a fost plasată lasagna. Apoi, așezați ciupercile și ceapa pe partea de sus și se acoperă cu foi de lasagna. Se topește untul într-o tigaie, se adaugă făina și se amestecă bine. Când uleiul este absorbit, se toarnă laptele și se amestecă energic. Cand sosul se ingroasa, pune-l nucșoară. Umpleți lasagna acasă cu carne și sos de ciuperci și brânză rasă pe pritrushivaem sus. Se coc la 180 de grade 40 de minute.