Lasagna clasic

Tradițional lasagna fel de mâncare italian a câștigat o mulțime de fani în țara noastră în ultimele decenii. Acest fel de mâncare este un tort stratificat la cuptor cu diferite umpluturi. lasagna clasic cu preparate din carne, ciuperci și brânză. reteta lasagna larg raspandita cu pui și ciuperci. Unele gospodine, pentru viteză, se prepară lasagna Lavaș.

Oricum, caracteristica principală a acestui fel de mâncare italian este aroma uimitoare și suculență. Fiecare femeie poate învăța cum să gătească lasagna - începe cu rețete clasice de feluri de mâncare și vei reuși!

lasagna clasică cu carne tocată și ciuperci

ingrediente:

• 300 coli g lasagne;
• 300 g brânză tare;
• 300 g de carne tocată (de porc sau de vită);
• 600 g de tomate;
• 300 de grame de ciuperci;
• 1 ceapa;
• 2 catei de usturoi;
• 1/2 cana de vin;
• 1 lingura pasta de tomate sau ketchup;
• 1 lingura oregano uscat;
• piper, sare dupa gust.

Pentru sos:

• 0,5 litri de lapte;
• 50 g unt;
• făină 50 g;
• 70 g de brânză parmezan;
• sare.

La prepararea foilor de lasagna clasice din testul se poate face pe cont propriu - ei se pregătesc tăiței similare de casă. Pentru viteză, puteți utiliza foi de lasagna speciale gata, pe care le puteți cumpăra în supermarket.

Primul pas este de a pregăti legume - tomate coji de fructe și grătar, ciuperci - se taie, ceapa - se taie, usturoi - să treacă prin presă. Ceapa si usturoiul ar trebui să schimbe într-o cratiță și se prăjește în unt. După 2 minute, acestea ar trebui să fie adăugați carnea tocată și se amestecă bine. După aceea, umplutura trebuie să adăugați pasta de tomate, tomate și rași ciupercile și se prăjește până ce lichidul a fost evaporat. La final trebuie să adăugați sare și piper, se scoate carnea și legumele de la căldură și se răcește.

Apoi, trebuie sa gatiti sosul pentru lasagna. Pentru a face acest lucru într-o tigaie ar trebui să se topeste untul, se adauga faina, se prăjește ușor acest amestec și se toarnă laptele într-un curent subțire. Sosul ar trebui să se fierbe timp de 15 minute, după care este necesară pentru a adăuga brânză rasă și peria sol.Protiven cu unt și locul pe ea pentru foi de lasagna, astfel încât un pic de „atac“, pe de altă parte. Pe foile de necesitatea de a pune umplutura de carne fierte pe partea de sus și se toarnă sosul. foi de acoperire umplutura și se repetă procedura din nou. Astfel, veți obține câteva straturi. Lasagna pe partea de sus trebuie să fie acoperite cu foi si se presara cu brânză rasă. Lasagna cu carne trebuie coapte 30 de minute într-un cuptor încălzit la 220 de grade.

prezenta lasagna clasic de carne E fierbinte.

Alpinism napolitană

ingrediente:

• 16 foi de lasagne;
• 300 g de carne tocată;
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 4 ouă;
• 600 g de pastă de tomate;
• beam țelină;
• 200 g de brânză;
• 100 g brânză tare;
• 1 cățel de usturoi;
• sare si piper dupa gust.

Primul pas este de a prepara sosul de roșii. Ceapa, morcovi si telina ar trebui tocat usturoi - să treacă prin presă, și se prăjește toate legumele in ulei de masline. Pentru legumele ar trebui să adăugați pasta de tomate și se fierbe întregul amestec timp de 30 de minute pe amestecă scăzut ogne.V castron separat se macină carne de vită, 1 ou, sare, piper și brânză rasă. Din masa rezultată este necesară pentru a orbească mici chiftele, prăjește-le într-un ulei vegetal și așezați pe un prosop de hârtie. 3 oua se pun la fiert tare fierte și se taie în cercuri subțiri.

Coacerea trebuie unsă cu unt și o cantitate mică de sos de tomate, apoi se pune pe câteva foi de lasagna. Ei au nevoie pentru a pune ouăle, a pus cateva chiftele, se toarnă sosul de rosii si acoperite cu noi foi. Pe al doilea strat foaie ar trebui să stabilească caș și să stropească cu brânză rasă. Astfel, este necesar să se formeze mai multe straturi de lasagna, se acoperă cu testul și presărat cu brânză rasă. lasagna Coaceți nevoie de 30 de minute într-un cuptor fierbinte.

lasagna Italiană - este un fel de mancare ideala pentru experimente. Fiecare gospodină poate în propriul lor mod de a experimenta cu umpluturi. Adepții bucătărie vegetariană poate găti lasagna de legume. Pentru cei care nu au timp, există o rețetă pentru o lasagna carne leneș cu sunca (sunca tocata lung ar trebui să fie înlocuită în pregătirea umplutura de carne). Este neobișnuit să gust vasului este un adevărat deliciu atât pentru copii cât și pentru adulți.

Video: Seara Urgant. Classical Lausanne - Denis Matsuev. (04.28.2016)

Video: Um, Yum este o lasagna clasica

Video: lasagna Classic

Video: lasagna Classic