Supa Kimchi - reteta

În ciuda inspaimantatoare nume necunoscut, Kimchi este familiar doar pentru noi, murături, fierte într-o saramură picant. Sărate kimchi în principal, de varză chinezească, dar uneori fierte ridichi pe bază de vase, creață, sau vinete. murături Inițial coreeană în cele din urmă sa mutat la întinderi de bucătăria japoneză, dar, pe baza de legume condimentate, a început să se pregătească supe kimchi delicioase și ușoare, care nu numai că au crescut dietichnostyu, dar tuse și svoystvami.Kak gatiti supa de kimchi și încercați posibilitatea sa miraculoasă, fără a fi nevoie să se deplaseze în afara țării, veți învăța din rețeta de mai jos.

Kimchi supa japoneza acuta - reteta

Reteta supa de kimchi japoneză este diferită în diferite regiuni ale estul arhipelagului, dar opțiunea de bază și cele mai populare încă există.

ingrediente:

• Beef - 60 g;
• vin de orez - 1 lingura. lingură;
• muraturi Kimchi (suc) - 1 st;.
• ceapa - 1/2 buc;.
• ceapa verde - la gust;
• Ciuperci Shiitake - Art.;
• tofu - 70 g;
• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• Usturoi - 2 catei;
• Pasta de ardei iute - 2 lingurițe ;.
• fulgi de chili uscate - 2 lingurite ;.
• apă - 1 st;.
• sare, piper - un vârf de cuțit;
• ulei pentru prajit.

preparare

Ceapă rupeți ca de obicei, muraturi Kimchi se taie în cuburi, și să acționeze în mod similar cu tofu. Dacă nu puteți găsi o kimchi reală, Kimchi utilizare paste ca un substitut, el poate fi găsit în aproape orice magazin din bucătăria orientală.

Carnea se taie în fâșii și murături 15 minute în vin de orez cu adaos de un vârf de cuțit de piper negru. Desi este decapată, bucăți kimchi pune în tigaie și se prăjește timp de 5-7 minute cu legumele, amestecând constant.

Într-un castron separat, se amestecă sosul de soia, pasta de chili și fulgi, usturoi si piper negru - o bază pentru supă. Vă rugăm să rețineți că rețeta de mai sus este foarte ascuțit. Dacă tu sau invitații dumneavoastră nu se plâng de alimente picante - rândul său, în jos cantitatea acestor ingrediente pentru gust.

Într-o cratiță se toarnă apă, baza pentru supa, și pune carne și legume, toate se amestecă și-a dat foc. Dă-se fierbe supa timp de 5 minute, apoi se reduce focul și așteptați până când carnea gătită de îndată ce se întâmplă - încercați vasul, se adaugă apă sau baze acute la gust și se îndepărtează supa de pe foc. Inainte de a servi supa Kimchi decorat cu ceapa verde tocat și piese de tofu. Poftă bună!

Video: supa asiatice Kimchi Ramen

Video: supa de Kimchi. Rapid, gustos, util!