Supă ramen

Taitei vândute de noi la aproape fiecare rândul său, cum ar fi taitei instant, este o mare parte a culturii culinare asiatice. Ramen mananca la fel ca asta, dar cel puțin dispus să ierte supe, la care se adaugă aproape tot ceea ce poate fi prins sub braț. Despre supa Ramen, vom vorbi în rețetele de mai jos.

Ramen supa asiatice cu kimchi - reteta

Kimchi varza este, de asemenea, frecvent intalnite in multe feluri de mâncare din Asia, Ramen nu este o excepție. Această variație a supa este ideala pentru cei care iubesc spiritual.

ingrediente:

Kimchi - 65 g;
apă - 980 ml;
orez oțet - 10 ml;
mirin - 15 ml;
pasta miso - 25 g;
bloc ramen tăiței;
ouă - 1-2 buc;.
ceapa verde.

preparare

Se aduce apa la fierbere, se amestecă oțet de orez și kimchi mirin varză și să arunce tot lichidul barbotare. Micșorați căldura și se fierbe timp de bulion acuta aproximativ 2-3 minute. Pune taitei in supa fierbinte, se acoperă vasul cu un capac si se pune deoparte totul deoparte pentru câteva minute. Când tăițeii sunt aburit si este gata, se toarnă supa în boluri și servesc, adăugând o porție de varză, ouă fierte și ceapa verde.

Ramen supa japoneza - o reteta clasica

ingrediente:

Usturoi - 4 catei;
Shiitake - 115 g;
supa de legume - 480 ml;
Sos de soia - 25 ml;
mirin - 10 ml;
vârf de cuțit de ghimbir uscat;
ulei de susan - 5 ml;
bloc ramen tăiței;
tofu - 85 g;
o mana de muguri de fasole;
ceapa verde.

preparare

Prăjește usturoiul în ulei de susan fierbinte și o jumătate de minut mai târziu, adăugați-l la ciuperci. Când ciupercile se prăjește, se toarnă apă, se adaugă mirin, ghimbir, soia si se lasa la fiert. Pune-un bloc de ramen în apă clocotită, se îndepărtează de la căldură și se lasa sa stea timp de câteva minute. Scurgerea pe plăci, adăugați toate tofu, muguri de fasole si ceapa verde.

ramen supa de Tory cu carne de pui

Ramen - de asemenea, o modalitate foarte bună de a aduce să suporte resturile de carne. De exemplu, dacă aveți la îndemână a fost fiert carnea de pui, atunci acesta va fi un mare companie de vase cuprins supa fierbinte asiatice.

ingrediente:

felie ghimbir - 4 cm;
supa de pui - 930 ml;
ciuperci - 165 g;
sos de soia - 45 ml;
ramen - 135 g;
Oua - 4 buc;.
pui fiert - 145 g

preparare

Ciuperci prajesc pana cand umezeala se evapora si se toarna bulion. In timp ce supa este încălzit, turnat la aceasta felie de ghimbir si se fierbe timp de 5 minute. Odată ce lichidul începe să fiarbă, arunca fidea în ea și lăsați-l pentru o oră și jumătate până la două minute. Gata se toarnă în boluri supa și se adaugă jumătăți de ouă fierte și carne de pui.