Pyanse în multivarka - reteta

Pyanse - specii coreene comune în chifle orientale bucătărie cu aburi. Pyanse pregătirea pentru un cuplu, și un strat luxuriant de aluat dospit acoperit umplerea carne, varză, ceapă și condimente. Încercați să pregătească acest fel de mâncare în multivarka garanție - se va dovedi foarte gustoase!

Cum de a găti în multivarka pyanse?

ingrediente:

Pentru aluat:

faina - 3 linguri;.
drojdie uscată - 1 1/3 linguriță ;.
sare - un vârf de cuțit;
zahăr - vârf de cuțit;
apa - 1 lingura.

Pentru umplutura:

carne tocată (porc + vită sau porc) - 300 g;
varză - 300 g;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
sare, ardei iute - după gust.

preparare

rasa de drojdie în apă caldă, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr. Odată ce sunt activate (acest lucru va indica bulele de dioxid de carbon la suprafață), ghimpat sitat și amestecat cu sare, faina si se framanta aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop sau se agață de film umed, pus într-un loc cald să se apropie și se lasă timp de 40-60 de minute, până când volumul de testare nu crește de două ori.

Până când aluatul este potrivit, să ne toacă. Se amesteca fragmentați cu sare, piper, usturoi trecut prin presă și fin tocat varză albă.

aluat Privită perforate pentru a deplasa bulele de dioxid de carbon, și apoi se împarte bile de dimensiuni egale. Fiecare talon este rulat într-un tort plat, pune umplutura în centrul cărnii și varză și marginea zaschipyvaem pyanse orice mod convenabil. Se acoperă rolele cu un prosop umed și lăsați doua abordare în căldură timp de 15-20 de minute.

Acum, așezați fiecare foaie de aluat pe un pergament unsă și locul într-un coș pentru abur. pyanse de gătit în modul multivarka "aburire" timp de 20 minute.

prăjituri pyanse chineză în multivarka c picant kimchi varza

ingrediente:

faina - 1 3/4 st;.
. Drojdie -1 linguriță;
amidon din cartofi - 1 lingura. lingură;
lapte praf - 1 1/2 Art. linguri;
zahar - 1 lingura. lingură;
Sare - 3/4 linguriță ;.
lapte - 1/4 st;.
apa - 3/4 st;.

varză kimchi - 1 lingura.

preparare

Bateti drojdie amestec, lapte praf, făină și amidon. Se adaugă sare și se toarnă amestecul de apă caldă și lapte. Framantati aluatul este omogen și se lasă să se potrivească în căldură timp de o oră. Împărțiți vine aluatul in 8 bucati, rola fiecare în centrul tort răspândirea kimchi varză picant și marginea zaschipyvaem. Dye chifle abordare pentru încă 15 minute și apoi puneți-le pe grila de învăluire și pus în multivarku. Gătit pyanse multivarka în 20 de minute în modul de "aburire".