Cum de a verifica calitatea proteinei?

Dacă sunteți în căutarea de a crește masa lor musculară, vei veni cu siguranță ideea de cumpărare nutriție sport - proteine, pentru a se umple, cu creșterea sarcinilor de putere, nevoia de proteine.

Din fericire, forteaza-te să mănânce o brânză și proteine, în special, la scară, nu este necesară. Producătorii deja separat de restul componentelor proteice ale produselor alimentare și sunt dispuși să-l vândă pentru a vă sub formă de pulbere de proteine. Din păcate, pulberea albă, la prima vedere nu este diferită de făină sau amidon, astfel încât cantitatea de fraudă este în creștere. Acesta a fost în lupta cu producătorii fără scrupule și vă oferim să se familiarizeze cu metodele de modul de a verifica proteină de calitate.

ambalare

Verificarea calității proteinei trebuie să înceapă cu standardele de conformitate de ambalaje - sigilate, integrate cu holograme și etichete lipite uniform. Dacă ați cumpărat pulberea în pachet, acesta nu ar trebui să fie etichete. În acest caz, toate imprimate pe ambalaj.

Producția de origine americană limba engleză și este diferită de contrafacerea internă a sistemelor de măsurare - uncie (oz) și lire sterline (lb), și se transferă într-un gram în paranteze. Proteina din Germania, Franța, China, Suedia - în grame și kilograme.

Experimente chimice la domiciliu

proteine din zer de calitate poate fi ușor identificat în bucătăria lui. Într-un pahar de apă, se adaugă câteva picături de soluție alcoolică de iod, se toarnă în ea puțină proteină. În cazul în care este „diluat“ cu amidon sau făină - lichidul va fi violet. În cazul în care se utilizează maltodextrină - culoare maro inchis.

Cumpărarea de proteine în greutate, este posibil să se comprime și prindeți între degete pentru a apăsa - o proteină ar trebui să emită un ronțăit zăpadă, atunci când este vorba.

Luați în gură o pulbere uscată puțin - o proteină reală nu se va dizolva cheagurile, el se va lipi de dinți și gingii.