Ciuperci marinate ciuperci

Decaparea - cel mai sigur mod de a piesei de prelucrat, ca urmare a tratamentului termic preliminar și crearea unui mediu acid. Astăzi vă vom spune cum să pregătească un ciuperci rapide și gustoase ciuperci marinate. Ei au obținut un incredibil de delicios, iar acest aperitiv va anima orice masă.

Cum se marineze ciuperci ciuperci acasă?

ingrediente:

ciuperci proaspete - 500 g;
frunze de dafin - 3 buc;.
ceapa - 1 buc;.
zahar - 1 lingura. lingură;
oțet - 50 ml;
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal - 150 ml.

preparare

Deci, ia ciupercile mici, le spală bine și răspândirea pe o tigaie uscată preîncălzit. Ciuperci Brown, amestecand ocazional, timp de aproximativ 5 minute, astfel încât acestea să lase sucul. În același timp se prepară sosul: se combina maslitse legume cu otet, amestecati frunza de dafin, zahăr și sare. Se toarnă amestecul rezultat în ciupercile și se fierbe sub capac pentru a se fierbe timp de aproximativ 10 minute de ceapă și usturoi purifica și se taie în plăci subțiri. Gata schimbare ciupercile într-un vas mic, se adaugă legumele preparate, se amestecă și se lasă la temperatura camerei.

ciuperci murate ciuperci pentru iarna

ingrediente:

ciuperci proaspete - 500 g;
ulei vegetal - 120 ml;
oțet de mere - 80 ml;
. Sare mică - 1 linguriță;
zahar - 2 lingurite ;.
Usturoi - 3 catei;
carnație - 2 buc;.
frunze de dafin uscat - 2 buc;.
marar - 1 buchet.

preparare

Deci, pentru a găti rapid ciuperci murate, ciuperci spălate bine și stivuite într-o cratiță. Se umple ulei de floarea soarelui si otet de mere, adăugarea de sare, zahăr, cuișoare, frunze de dafin, verdeturi tocate. Se amestecă bine toate, am pus feluri de mâncare pe un foc mic și se aduce la fierbere. usturoi Throw, stors printr-o presă, și toate se fierbe 5 minute, și apoi a fost lăsat să se răcească la temperatura camerei. Se toarnă conținutul într-un vas de sticlă, închizând ermetic capacul și se îndepărtează într-un frigider. După 5 ore, ciuperci delicioase si aromate marinate sunt gata.

ciuperci murate ciuperci fast-food

ingrediente:

ciuperci proaspete - 1 kg;
oțet de vin - 1 lingura. lingură;
Apa - 0,5 v.

Pentru marinata:

ulei vegetal - 6 linguri. linguri;
Apa - 2 v.;
otet - 4 linguri. linguri;
fasole muștar - 6 ore linguri ;.

semințe de coriandru - 2 lingurite ;.
zahar - 2 lingurite ;.
sare superficială - 2 lingurite ..

preparare

Ciuperci spălate și tratate. Se fierbe apa într-o cratiță un pic, arunca ciuperci și adăugați oțet. Gatiti timp de 5 minute, apoi aruncați ciupercile într-o strecurătoare. Semințele de muștar, zahăr, sare și coriandru umple cu apă curată și se aduce la fierbere. marinată gata sa răcit, se toarnă în ea maslitse de legume și oțet. Se umple ciuperci bulion fierbinte și stinși prin trimiterea unei zile în frigider.