Aluatul pentru găluște cu cireșe

Tasty cireșe - o sursă de vitamina C si multe alte elemente nutritive, desigur, cel mai util în forma sa brută, dar uneori atât de dornici de a se răsfăța cu ceva gustos. , feluri de mâncare simple - rapide găluște cu cireșe. Bright, satisfăcând, va rapid și ușor hrăni o familie, plicuri aluat dospit cu dragoste, savuroase umplutura chiar mancatorii destul de agitati suculent.

ar trebui să fie mai întâi frământat aluatul pentru găluște de gătit. S-ar putea întreba ce aluatul pentru găluște cu cireșe diferite de la o alta? În primul rând, este gătită cu un pic de zahăr, deoarece cireasa - este de obicei destul de struguri acri. A doua diferență - acest boabe vă oferă mai mult suc. Plicurile nu să se destrame în timpul gătitului, aluatul pentru găluște cu cireșe trebuie să fie mai dens.

începe de gătit ar trebui, desigur, cu pregătirea de fructe: cirese reasamblare, elimina cozi, clătiți bine. Când drenate, scoateți oasele. Pune fructele de padure intr-o strecuratoare pentru a se scurge sucul, iar între timp se bucură de un al doilea ingredient. Vom descrie modul în care să se pregătească aluatul pentru găluște cu cireșe.

aluat nedospită pentru găluște cu cireșe

ingrediente:

• apă - aproximativ 350 ml;
• făină de grâu cernută în / s - 4-4,5 cani fără slide-uri;
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• ulei de masline - 2-3 linguri. lingură.

preparare

Făină, desigur, trebuie să cearnă - cel mai bun din toate - o dată în bol, care va framanta aluatul. Se încălzește apa, se dizolvă în sare și zahăr. Apa ar trebui să fie cald, aproximativ temperatura corpului sau camerei. Se toarnă apa în porțiuni mici, se conectează treptat cu făină. Framantati au nevoie de destul de mult timp, poate la început părea o mulțime de făină. Nu adăugați apă, continuă să se framanta, treptat, întreaga masă „plecat“. La finalul procesului framanta aluatul cu adaos de ulei. În cazul în care nu există nici un ulei de masline, puteți utiliza orice legume.

Aluatul în găluște cu cireșe pe apă, o densă, elastică, înainte de rulare se lasa sa stea.

Puteți schimba numărul de reteta, adăugând ou - astfel încât aluatul va fi mai flexibilă și mai plăcută.

Aluatul în găluște cu cireșe pe apă, cu ou

ingrediente:

• oua de prepelita - 3-4 buc;.
• Făină de grâu - 3 cani (700-750 g);
• apă minerală - 200 ml;
• sare - dupa gust;
• zahar - 2-3 linguri. linguri;
• unt - 50 g

preparare

Făina cernuta se toarna frisca cu zaharul si sarea, ouale, se adauga untul moale (nu neapărat topi ei) și, treptat, adăugând apă carbogazoasă, se framanta un aluat. Acesta va semnificativ mai moale și mai lin decât în ​​rețeta precedentă.

Aluatul pentru coltunasi cu o cireasa pe chefir

O altă opțiune interesantă și relativ simplu. Kefirul este mai bine să aleagă să nu mai puțin de 2,5% grăsime, aluat în acest caz, va fi un gust mult mai blândă și mai dulce. Puteți folosi lapte acru sau iaurt neindulcit.

ingrediente:

• făină de grâu / s - cel puțin 3 pahare;
• sare - dupa gust;
• kefir - 200 ml;
• ulei vegetal - 30 ml.

preparare

Pentru aceasta reteta, este important să ne amintim regula: iaurt ar trebui să fie la temperatura camerei. Se amestecă făina cu sare și se cerne în castron. Se toarna iaurtul, se adaugă uleiul vegetal. Framantati aluatul ar trebui să fie atent, atâta timp cât în sine nu mai murdări.

Puteți adăuga la lista de ingrediente, zahăr și ouă, dar în acest caz, cantitatea de făină ar trebui să crească cu o jumătate de ceașcă, altfel aluatul lipit găluște nu suficient de dens și când fierte.

Deci, pentru găluște aluat cu cirese reteta gata este cunoscut tuturor. Necesitatea de a se rostogolească aluatul destul de subțire, se taie în diamante sau cercuri, a pus umplutura si inveleste marginile. găluște Ready poate găti în apă sau prin congelare la fierbere pentru o utilizare ulterioară.

Video: Găluște cu cireșe, Rețetă Acasă | Cum sa faci Perogies cu cireșe, în engleză Subtitles