Galuste cu o cireasa pe o pereche

Ce ar putea fi mai bun decât un găluște luxuriante, parfumat și suculent, ceea ce ne regaled de mamele si bunicile noastre? O astfel nu pot fi cumpărate în magazin, iar la gust tratează puncte de catering total greșit. Să învețe cum să gătească găluște de casă reale cu cireșe pentru un cuplu, gustul care ne amintește de copilărie lipsită de griji și fericit.

Galuste cu o cireasa pe un cuplu de kefir - reteta multivarka

ingrediente:

Pentru aluat:

făină de grâu cernuta - 0,9-1,1 kg;
chefir conținut de grăsime medie - 500 ml;
soda - 10 g;
zahăr - 15 g;
sare - un vârf de cuțit;

Pentru umplutura:

zahăr;
cireșe proaspete, fără sâmburi;
unt pentru lubrifierea zăbrele.

preparare

Chefir pentru aluat ar trebui să fie la temperatura camerei, astfel încât pentru un timp vom ieși din frigider. Apoi se toarnă produsul de lapte într-un castron mare, se adaugă bicarbonat de sodiu la fel, un vârf de cuțit mic de sare și un pic de zahăr, se amestecă bine și se lasă timp de zece minute.

Acum, într-un bol cerne faina si se framanta aluatul produc mai întâi o lingură, și se încheie cu mâinile sale, realizând o uniformă și nelipicios plasticității sale. Blanking folie de făină de porumb sau un prosop și se lasă la condițiile ambiante timp de treizeci de minute.

În timp ce aluatul se maturizează, se prepară cireșe. Se spală din fructe de padure, lasa sa se scurga, apoi se usuce un pic și de a scăpa de semințe. Com împart făina în porțiuni, se rostogolească în jos de la fiecare din cârnați, care, la rândul său, se taie în cercuri și muiată în făină fiecare pic. Acum atașați cercurile formează un tort plat (cu mâinile sau PIN-ul de rulare), în mijloc se toarnă un pic de zahăr, a pus cireșe, rândul său, produsul în jumătate, și fuzionează marginile zaschipyvaem horoshenechko.

Am răspândit vag găluște cu o cireasa pe unt cu ulei grilaj pentru abur în multikastryulyu se toarnă aproximativ litru de încălzit până la fierbere curat niște apă, închideți unitatea de capac și o trece în „aburire“ modul sau „Pr“, în funcție de model. După șapte minute, găluște luxuriante și incredibil de delicioase se pot deplasa pe o farfurie și se servește cu sirop, smântână sau alte adaosuri la gust.

Cum să pregătească un găluște de drojdie cu cireșe pentru un cuplu - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

faina faina cernuta - 0,5-0,6 kg, sau cât de mulți vor lua aluatul;
lapte integral - 220 ml;
drojdie uscată instant - 1,5 linguriță ;.
Mijlocii de ou de pui - 1 buc;.
ulei de unt țăran - 80 g;
zahăr - 10 g;
sare - un vârf de cuțit;

Pentru umplutura:

zahăr;
cireșe fără sâmburi.

preparare

Prepararea aluatului cu drojdie pentru găluște începe în mod tradițional să se dizolve în baza cald lichid, în acest caz lapte, drojdie. Cu toate acestea, se adaugă, de asemenea, zahăr și un praf de sare și de a da dizolva, amestecând toate cristalele. Acum, în încercarea de a conduce amestecul de ou la temperatura camerei și untul topit, masa se împarte cu ajutorul corola și cerne într-o bază lichidă făină treptat și efectuarea frământarea aluatului vymeshivaya moale, dar nu lipicios și omogen. Lăsăm să crească și proofing timp de aproximativ o oră, după care putem începe să proiecteze Varenichki.

La fel ca în cazul precedent, formând inițial cârnați, se taie în bucăți, sculpta sunt prăjituri plate, care, la rândul său, umple cireșe fără sâmburi, fructe de pădure completează diabet găluște cu cireșe pentru un cuplu nisip și marginea zaschipyvaem după pliere produse.

Pentru aburirea pot folosi multivarka, steamer sau dispozitiv convențional din tigaie cu apă și sită sau tifon. În acest scop, marginile tigaie, puteți trage și cravată cele pliate două sau trei ori tifon segment sau pur și simplu, plasat pe partea de sus a unei strecurătoare sau sită, cu ulei. Pune în partea de sus a produsului și capacul volumul de construcție capacul. Cât timp pentru a găti găluște cu o cireasa pe un cuplu în cazul în care pentru a le pregăti de o astfel de adaptare banală? În funcție de dimensiunea de produse pe care le-ar necesita cinci la șapte minute.