Galuste cu zmeură

Galuste cu zmeură - cursul de vară și o adevărată bucătărie clasică rusă. Ei se dovedesc foarte consistent și delicios divin. Hai repede să învețe cum să facă găluște cu zmeură, pentru a tine si cei dragi acest fel de mâncare gustos vă rog!

Rețetă pentru găluște cu zmeură

ingrediente:

Pentru aluat:

ou - 1 buc;.
kefir - 500 ml;
sare - un vârf de cuțit;
. Soda - 1 linguriță;
făină.

Pentru umplutura:

zmeură - 200 g;
zahăr - după gust.

preparare

Acum, vă vom arăta cum să gătesc găluște cu zmeură. Pentru a începe, pregătește aluatul pentru găluște. În acest scop, într-un castron, se toarnă iaurt, se adauga oul, pune bicarbonat de sodiu și sare după gust. Apoi se adaugă treptat faina si se framanta aluatul uniforma. Acesta ar trebui să aibă consistența nu este prea strâns, și chiar un pic băț pentru mâini. Bucată de aluat se presara cu faina si pus într-o pungă de plastic, timp de 30 de minute. În continuare, împărțiți în 4 părți, fiecare din forma un cârnat lung, se taie în bucăți și apăsați în jos, astfel încât să formeze un cerc. În centrul fiecărui cerc pus câteva zmeură, se presara cu zahar, și până aproape de marginea. Vas Multivarki unsoare cu ulei vegetal. Noi schimbare găluște cu zmeură și gătiți-le, modul de depozit "aburire" timp de 8 minute. Acest fel de mancare finit este servit fierbinte, udare marmeladă de portocale sau smântână.

Găluște din zmeura

ingrediente:

Pentru aluat:

zahar - 2 linguri. linguri;
făină - 250 g;
ou - 1 buc;.
lapte - 1 lingura;.
sare și bicarbonat de sodiu - gust.

preparare

Luați în considerare un alt mod simplu de a pregăti găluște malinoy.Yaytso rupe într-un castron, adăugând sodă și sare. Apoi, a pus zahărul și se toarnă în lapte. În continuare, se toarnă încet făina și se frământă aluatul uniforma. Am împărți în mai multe părți egale cum să gătească găluște cu zmeură și rola fiecare într-un flagellum subțire. Apoi se taie în felii mici și cârnați fiecare clatita extrudere. Se presara cu un pic de zahăr, a pus niște zmeură și închideți cu atenție marginea unul cu celălalt într-un pieptene. Arunca găluște prime în apă clocotită, se adaugă sare după gust și se amestecă. urmări îndeaproape procesul de gătire, și o dată toate galustele se ridica la suprafata, cronometrat de 5 minute. Când va trece de data aceasta, diminuează focul, care nu permite găluște clocotească puternic. extrage cu atenție galuste preparate folosind Skimmer, și le-a pus într-o strecurătoare, dispunând astfel de bulion. Shift găluștele într-un castron, a pus pe partea de sus de o bucată de unt și se servește cu smântână.