Galuste cu dud

La momentul de maturare de fructe de pădure și fructe proaspete, există mai multe opțiuni pentru gătit deserturi uimitoare folosindu-le pentru umplutura. Astăzi vă vom arăta cum să gătesc găluște cu dud.

Rețetă pentru găluște cu dud pe chefir

ingrediente:

Făină - 900-1000 g;
chefir - 500 ml;
dud - 450 g;
zahăr - 100 g;
sifon - 1 lingura. lingură;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Se toarnă într-un castron făina cernută și se amestecă cu un vârf de cuțit de sare și bicarbonat de sodiu. Apoi se adaugă iaurtul si se framanta uniforma, nu se agață de mâinile aluatului, podsypaya în mod necesar mai faina. Aluatul în găluște cu gata de dud. Acum l-am împărți în părți, formarea acestor cârnați, care sunt tăiate în bucăți de grosimea dorită și mâinile le aplatizează în prăjituri. Pe fiecare pus câteva spălat boabele și dude uscate, o cantitate de zahăr, și este sigilat, închis marginea lor.

Gatiti până găluște gata cu dud ei se pot pregăti pentru un cuplu, sau se fierbe în apă ușor sărată. Prima variantă constructivă se poate utiliza vaporului sau un dispozitiv format din mai multe straturi de tifon și tigaie cu apă și aburit Varenichki mențin capacul timp de cinci minute.

În al doilea, am arunca găluște cu dud într-o oală de apă clocotită. Se fierbe, după ce apar două până la trei minute, în funcție de dimensiunea.

Se servesc găluște, asezonat cu suc de dud, sirop sau frișcă.

Galuste cu dud apa

ingrediente:

Făină - 500-600 g;
apă - 200 ml;
dud - 250 g;

zahăr - 50 g;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

framantati uniformă, nu se agață de mâinile aluatul și se lasă timp de treizeci de minute, acoperit cu o făină de sare prosop și apă. Apoi, desfaceți-l cu un știft de rulare cu un strat subțire de sticlă tăiate cercuri, care pun boabele, se presara un pic de zahăr și de a forma Varenichki. Se fierbe-le în apă ușor sărată timp de două minute după plutirea, scoate cu o spumiera pe o farfurie și se condimentează cu smantana, la cerere, sirop, sau pur și simplu presărate cu zahăr.