Măcriș în timpul iernii

Există multe modalități de măcriș preforme pentru iarna. Și fiecare femeie alege o cea mai potrivită și convenabil. În continuare, vom dezvălui subtilitățile de recoltare măcriș pentru iarna cu sare, și fără ea, precum și să vă spun despre posibilitatea de recoltare în frunze congelator.

Cum se închide doc pentru iarna - conserve fără frunze de sare

ingrediente:

măcriș proaspete - 1 kg;
Apă purificată - după cum este necesar.

preparare

Pentru a păstra măcrișul nu lasă nici o spălare de sare bine în mai multe ape, și apoi am sorteze și rupte de pe tulpini. Mare capacitate se toarnă apă purificată, da un clocot bun și se fierbe timp de câteva minute. Acum, cufundat în apă clocotită frunze pregătite timp de cinci minute, apoi le extrage și pus ferm în capacitate pregătită jumătate de litru de sticlă sterilă. Băncile obturatoare fierte acoperă stabilite într-un vas cu apă caldă și se sterilizează după preforme de fierbere complet timp de cinci minute.

Rămâne doar borcane de plută, le permite să se răcească și a pus în depozit.

Dacă puteți stoca spații libere în frigider sau pivniță, nu se poate chiar și sterilizați doc. Frunze suficient spălate, uscate, tăiate, a pus într-un borcan strans steril, se toarnă apă rece și plută fiartă. În acidul său Sorrel suficient pentru a menține piesa de prelucrat și pentru a preveni alterarea acesteia.

Cum să se pregătească pentru iarnă în măcriș și sare bănci?

ingrediente:

Per borcan de jumătate de litru:

măcriș proaspete - 1 mare buchet;
sare nu este iodată - '10

preparare

Pentru conservarea măcriș frunze de spălare de sare foarte atent, vom scăpa de tulpini și se taie în mijlocii. Umple obținut în masă borcane de sticlă sterile, burat-le bine. Este convenabil să o facă tolkushkoy pentru cartofi, dar pentru acest lucru, este necesar să dețină o pre-cinci minute în apă clocotită. Borcanul umplut se toarnă diapozitive linguriță top fără sare neiodata majoră și se toarnă conținutul fiert rece vodichkoj sus. Containere sigilate cu capace și a pus într-un loc întunecat pentru depozitare.

Cum de a salva doc pentru iarna - o rețetă fără apă și sare

ingrediente:

măcriș proaspete - 1 mare buchet;
sare nu este iodată - '10

preparare

Sorrel pot fi salvate fără apă. Pentru a face acest lucru, pregătit, se spală și se taie în frunze obsushennye mijlocii. Alterna cu sare neiodată și plasat într-un pahar adecvat sau capacitatea emailata, sau pur și simplu la pachet, burat ferm și locul de depozitare într-un loc răcoros, întunecat.

Este posibil să înghețe doc pentru iarnă?

Răspunsul la întrebarea dacă este posibil să se înghețe doc pentru iarnă neechivoce. În plus, multe gospodine care au la dispoziție un compartiment liber în congelator face doar asta, fără a recurge la diferite tipuri de frunze de conservare. Avantajul acestei metode preforme nu este numai măcriș Măcriș în timpul iernii economii semnificative de timp. Atunci când congelare mai multe vitamine conservate decât alte metode de depozitare a produsului.

Și să păstreze andocare, deci este foarte simplu. foi suficient de clătiți bine și a pus pe un prosop sa se usuce acestea sunt bune și fără picături de umiditate. După aceea, vă puteți tăia imediat măcriș și mijlocii extins în plicuri mărunțite, care se vor produce în funcție de necesități. Dezghetare pre-frunze pentru a adăuga la supa nu este necesară. Trebuie doar să scoateți săculețul de doză unitară de cameră, pune-l în conținutul înghețate ale tigaie cu un vas, se aduce vasul înapoi la punctul de fierbere și se fierbe timp de câteva minute.