Supa cu măcriș

Sorrel o dată privit ca o buruiană, dar în cele din urmă acru verzii au început să apară pe mai multe tabele. Și, la urma urmei, și uitat totul despre trecutul ei trist. Măcriș pregăti gustări, plăcinte, supe și salate, dar vasul cele mai delicioase cu acest oric sunt considerate a fi supa. Este vorba de supe, am decis să vorbim astăzi în detaliu.

Reteta de supa verde cu măcriș și ouă

O supa clasica variație măcriș fierte cu ou, dar pentru a completa antena de satelit poate fi, de asemenea, orez fiert și alte legume. Dacă măcriș proaspete la îndemână, nu a fost - nu contează, utilizați conserve verde.

ingrediente:

carne de vită cu os - 700 g;
oua - 4-5 buc;.
frunze de dafin - 2 buc;.
Figura - 1 pumn;
cartofi - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
Conserve măcriș - 280 g;
sare si piper - dupa gust;
plante aromatice - la gust.

preparare

Carne de vită se umple cu 2 litri de apă rece și incendiate. Așteptați până când fierbe apa. Apoi arunca frunze de dafin, diminuează focul și se fierbe bulion sub capac, îndepărtând periodic spuma, 2 ore. În continuare, se filtrează și se adaugă un bulion la acesta și decojite cartofi felii și se fierbe pana cand jumatate. Adăugați orezul și așteptați până când orzul este fraged. Separat, se prăjește ceapa tocata si se adauga la supa. Odată ce supa este gata, de stabilire a măcriș și pan capac cu un capac.

Fierbem ouăle fierte tare și zdrobit. Supa de conserve măcriș turnat în boluri si se presara cu ou tocat. Se serveste fierbinte, presărat cu ierburi.

Supa Reteta cu orez sălbatic și măcriș

Supa rapid și foarte dietichny cu măcriș și orez sălbatic pot fi preparate în apă sau pui bulion de carne - totul depinde de preferințele dumneavoastră gust. Complet supa de ou fiert și o mână de biscuiti.

ingrediente:

orez sălbatic fiert - 1 lingura;.
supa de pui - 2 l;
Morcovi - 1 buc;.
țelină - 1 tulpină;
Ceapă - 1 buc;.
ulei vegetal;
tinere măcriș - 1 buchet;
oua - 4-5 buc;.
sare si piper - dupa gust.

preparare

Intr-o tigaie se încălzească uleiul și prăjit pe aceasta ceapa tocata si morcov si telina. După ce legumele ajung până la jumătate, le-am facut trecerea in tigaie cu supa de pui și se fierbe până se înmoaie. Acum, în supa, puteți adăuga orez sălbatic de pre-fierte și picătură de tineri măcriș. Oală de supă elimina imediat de căldură. Se fierb ouale in punga, tăiate în jumătate și servite în supa placa de măcriș.

Supa Rețetă de măcriș cu pui

Supa de lumina poate fi preparată din aproape orice ingrediente. Dacă ați rămas în frigider pui, măcriș și un set minim de legume - foame, nu va fi garantată, datorită unei rețete după-menționată.

ingrediente:

piper bulgară - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Cartofi - 2-3 tuberculi;
măcriș - grindă;
fileuri de pui - 1 buc;.
Crema - 230 ml;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Din pieptul de pui se fierbe supa, carne de pui pentru a umple cu apă rece și se aduce la fierbere lichid. În continuare reduce focul și se fierbe carne 25-30 minute îndepărtarea periodic spuma formată pe suprafața bulionului. Filtru de bulion Gata, un pui este divizat în fibre. Întoarceți-bulionul la placa și pune-l în tocat ardei, ceapă și cartofi.

Gatiti toate împreună până când legumele licitație. După ce legumele sunt gata, vom pune în tigaie piept de pui, măcriș și se scoate vasul de pe foc. Ne toarnă supa intr-un blender și se adaugă smântână. Bateti până la fel de mancare buna si da foc. Noi completează crema supa și se toarnă în plăci.