Cum de a găti supă de măcriș?

Recomandăm să pregătească un incredibil de gustoase, corpolent si aromat, cu o ciorbă plăcută de măcriș. Platter astfel de feluri de mâncare pentru cină parte devine taxa excelenta de energie, se va umple cu vitamine si aprecia buchet de gust superb.

Cum de a găti supă verde cu măcriș cu carne și ouă?

ingrediente:

coaste de porc - 730 g;
măcriș proaspete - 215 g;
Cartofi - 280 g;
morcovi - 140 g;
bulbi de ceapă - 140 g;
apă filtrată - 2,6 l;
ulei de floarea-soarelui sau de măsline fără miros - 45 ml;
boabe de piper parfumat - 4 buc;.
dafin frunza - 2 buc;.
iodised sării de bucătărie;
frișcă;
Pui ou mare - 3 buc;.
orice verdeață.

preparare

coaste de porc se clătește, pune într-un vas cu patru sau cinci litri, se toarnă apă purificată după fierbere și se fierbe, se scoate spuma din timp în timp, până la pulpă moale și lacunele din os. Scoaterea de carne de porc pe o placă, sunt scutite de oase, se taie în pastă mijlocii și a reveni bulion, tulpina înainte de a-l ca și a pus din nou pe aragaz pe foc.

Murphy curățat, tăiat în mici cuburi, le-a pus în tigaie, după fierbere și se fierbe timp de zece minute în vas cu sare și condimente de frunze de dafin și mazăre ienibahar.

În acest timp, se fierb fiert tare, se purifica si se taie in felii de oua de pui, și passeruem în ulei de floarea-soarelui morcov tocat si ceapa, salvând acesta din tarate. Pregătiți-vă bine, și măcriș. Se spală frunzele bine sortate, vom scăpa de tulpini și se taie în mijlocii. Sol, împreună cu ierburi proaspete.

Când este gata pentru a pune cartofi prăjiți supa de legume, măcriș și ierburi proaspete, fel de mâncare se fierbe câteva minute, și putem servi, punând în fiecare placă de ouă și o jumătate de lingură de smântână.

Într-un mod similar a fost preparat și supă cu urzică și măcriș, dar în acest caz, înlocuirea porțiunilor jumătate din urmă tinere urzici și de stabilire l în supă timp de trei minute mai devreme decât restul frunziș.

Cum de a găti supă cu măcriș și carne de pui?

ingrediente:

pui - 730 g;
măcriș proaspete - 215 g;
Cartofi - 280 g;
morcovi sau alte rădăcini (bulionul) - 90 g;
bulb de ceapă (bulion) - 90 g;
ceapa verde - 3-4 tulpină;
Apă purificată - 2,2 l;
boabe de piper parfumat - 4 buc;.
frunze de dafin - 2 buc;.
sare iodată mare;
rotund Fig - 3 linguri. linguri;
ouă fierte - 3 buc;.
smântână;
orice verdeață.

preparare

În acest caz, pentru a face supa, vom folosi carne de pui. Se clătește, se taie în porțiuni, pus într-o tigaie cu apă purificată și stabilită pe tocană foc. În acest timp, se spală, sortate, vom scăpa de tulpini și se taie în melenko Sorrel și ierburi proaspete, macina si tulpini de ceapa verde, morcovi shinkuem julienne curățate și cartofi cubulete. Rice spălat apă claritate și îmbibate timp de câteva minute.

La fierbere, bulion elimina în mod necesar spumă. Dacă se dorește pentru mai multe culori saturate și feluri de mâncare aroma Supa cu urzici și măcriș puteți adăuga atunci când gătiți carne brută, dar se spală întreaga ceapa bulb și orice rădăcini și a le elimina si arunca pe carne fierte.

Când puiul este fraged, se eliberează de oase și de a reveni la bulionul deja încordate. Din nou, vom da conținutul vasului la fierbere, se adaugă în această etapă, cartofi și orez, se adaugă unele vase de sare, amestecati bine boabele de piper și frunze de dafin și se fierbe până boabe de orez moi și felii de cartofi. Acum, se adaugă măcriș, ceapă verde și ierburi proaspete, se fierbe vasul câteva minute și se îndepărtează de la căldură. La depunerea supliment supa de jumătate de pui ouă și smântână fierte, dacă se dorește.