Sfeclă roșie marinat

Sfecla - o legumă util și ușor accesibil, care are o proprietate de valoare, care păstrează toate vitaminele și mineralele, chiar si dupa tratament termic si tratament termic. sfecla fiarta contine mai mult fier și cupru decât în ​​stare proaspătă și să contribuie la hematopoieza. Din această legumă gatiti sosul delicios, care va anima și decora masa dumneavoastră.

Cum de a găti de sfeclă marinata?

ingrediente:

• Zahăr - Articolul 0.5. linguri;
• sfecla - 1 kg;
• sare - 0,5 v. linguri;
• Apa - 0,5 v;.
• oțet 3% - 1,5 v;.
• frunze de dafin - 3 unități;.
• garoafa - 5 buc;.
• scorțișoară - 0.25 linguriță ;.
• nuc nucșoară - un vârf de cuțit.

preparare

Sfecla mea de bine de la murdărie, pentru a schimba oala, se umple cu apă și se fierbe până când este gata pentru o oră. Apoi se răcește, decojite și tăiate în felii mici. După care se descompun sfecla în borcane curate, lăsând la fiecare frunză de dafin, o pereche de bucăți de ienibahar și cuișoare. Apa este amestecată cu oțet, sare și zahăr și se adaugă condimentele rămase după gust.

Noi aducem totul la fiert, se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. Se umple sfecla marinata aproape de fierbere și se închide capacul de plastic pe partea de sus. Puteți roll up plăci metalice de conservare, în cazul în care aveți de gând să păstrați piesa de prelucrat mai mult timp. Băncile gata să marinat sfeclă fiert pune în frigider, sau pentru a obține în pivniță.

Nuc marinata Sfecla

ingrediente:

• tineri sfecla - 500 g;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• rozmarin - 2 crengute.

Pentru marinata:

• ulei de masline - 2 linguri. linguri;
• oțet de mere - 1 lingura. lingură;
• . Coaja de lamaie - 1 linguriță;
• nuci - 2 ore, linguri;
• sare - dupa gust;
• cimbru frunze -. 1 linguriță.

preparare

Luați în considerare un alt mod de a face sfecla marinata. Sfecla se spală, se taie vârfurile și cozi. Nu curățare legumele curățate, tăiate în cercuri subțiri, le întinse pe o foaie de copt uscată, prevăzută cu folie, stropit cu unt, se presara cu frunze de rozmarin și sare grunjoasă. sfecla coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 200 de grade.

Până în acest moment, ne pregătim sosul: pune toate ingredientele intr-un borcan cu capac etanș, se acoperă și se agită viguros de mai multe ori. Pune cana sfecla pe un fel de mâncare, da-le răcească complet și se toarnă sosul fierte. Scoate vasul terminat în frigider și să furnizeze bine 30 min după răcire.

sfecla si morcovi marinate

ingrediente:

• sfecla - 3,5 kg;
• morcov - 1 kg;
• ceapă - 1 kg;
• rosii - 2 kg;
• ulei vegetal - 700ml;
• oțet;
• Zahăr - 200 g;
• sare - '30

preparare

Va oferim un alt mod de a face o marinată facut din sfecla. Toate legumele mele bine, a pus într-o cratiță se toarnă apă, se adaugă condimentele preferate și se fierbe pana cand se inmoaie timp de 1,5 ore. Când cele 30 de minute rămase, se toarnă oțet și maslitse de legume pentru a finaliza gătit. Gata să se rostogolească în sus marinată dezinfectate de cutii de abur și le-a pus în frigider.

Marinata unei tinere de sfeclă

ingrediente:

• sfecla - 1,5 kg;
• zahar - 2 linguri;.
• Oțet 9% - 2 v;.
• sare.

preparare

Înainte de a găti sfecla marinata, să ia un pic sfecla tinere, se spală, trata, taie vârfurile, lăsând cozi doar mici. Într-o cratiță mică se toarnă 2 litri de apă, se adaugă oțet, se toarnă fierbere zahăr, se agită și se încălzește pentru a se dizolva complet cristalele de zahar.

Apoi, a pus ușor sfecla și se fierbe la foc mediu, acoperit aproximativ o oră. Ulterior legume îndepărtate cu grijă folosind skimmere, pentru a schimba antena, oferind rece și se îndepărtează coaja. legumele mai mari se taie în 3-4 bucăți de-a lungul, lăsând cozile, și svekolki mici murătură întregi. Filtrul marinată și-l aduce din nou la fierbere. Acum a pus sfecla curățate în borcane sterile, se toarnă sosul, capacul și scoateți capace pentru depozitare într-un frigider. Inainte de servire, răspândirea sfeclă de zahăr aperitiv în pialki si se presara cu ierburi proaspete.