Salata de sfecla si fasole

Chiar și în afara sezonului salata nu dă neapărat plămânii și gustări apetisante. Diversifică meniurile lor în sezonul rece, vă sugerăm să utilizați interesant retete salata cu sfecla și fasole, care sunt accesibile și ușor de a pregăti, în ciuda timpul anului.

Salata de sfecla rosie cu fasole și „Feta“

ingrediente:

fasole (congelate) - 175 g;
ulei de masline - 4 linguri. linguri;
eșalotă - 1 buc;.
mix salata - 1 pachet;
Usturoi - 1 cățel;
rozmarin - 2 sucursale;
sfecla - 2 buc;.
mere - 1 buc;.
otet de vin rosu - 4 linguri. linguri;
"Feta" - 200 g

preparare

sfecla si se fierbe pana cand se inmoaie mele. La fel vom proceda cu fasole, bulion-l în apă sărată și apoi se spală cu apă rece, pentru a conferi prospețime și crize.

Talerul a fost încălzit 2 linguri de ulei de măsline și se prăjesc usturoi si ceapa inel tocat subțire aproximativ 1-2 minute. Apoi se adaugă la frunzele cratita de 2 crengute de rozmarin si sfecla tocate. Fry toate împreună timp de 3-4 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și se lasă să se răcească.

legume prajite se amesteca cu salata se amestecă și mere subțire felii, îmbrăcați cu toate oțet de vin si se presara cu felii de brânză „Feta“. Salata cu sfecla, mere fasole și gata, e timpul pentru a servi masa!

Sfecla salata, avocado și fasole

Salata de sfecla rosie si avocado combinate cu ambele fasole verde și alb, astfel încât să sunt liberi în experimentele lor culinare.

ingrediente:

sfecla - 3 buc;.
ceapa rosie - 1 buc;.
oțet de vin - 3 linguri. linguri;
ulei de masline - 4 linguri. linguri;
zahăr - 1/2 linguriță ;.
sos "Tabasco" - 1 linguriță ;.
sare, piper;
Avocado - 2 buc;.
coriandru și mentă - după gust;
fasole - 150 g

preparare

Sfecla curat și se spală, se taie în fâșii subțiri, cu o grosime de 2-3 mm și gătiți-le în apă clocotită timp de 2-3 minute. Sfecla Ready trebuie să-și mențină forma și criza de lumină.

ceapă roșie tăiată în inele subțiri și se amestecă cu sfecla. Se umple viitor salata cu otet, ulei, zahăr și sos de chili. Se adaugă sare și piper după gust. Se amestecă bine salata si marinat da 10-15 minute.

Chiar inainte de servire a distribui salata pe farfurii, a pus pe partea de sus bucăți de avocado, fasole si ierburi proaspete. Pe partea de sus a salata Se toarnă un pic de ulei și în plus gustări de măsline la masă.

Complement vasul poate fi o cantitate mică de brânză de capră proaspătă sau nuci tocate.