Aperitiv de sfeclă

Sfecla - o legumă simplu, la prețuri accesibile, și în același timp destul de util. Aceasta este o excelenta sursa de fosfor, cupru și vitamina C, în plus, elimină toxinele din organism, previne anemia, de altfel, în această legumă mult acid folic. Mai jos veti vedea retete interesante de la sfecla de aperitive.

Snack pentru sfecla de iarnă

ingrediente:

sfecla - 2 kg;
apă - 1 cană;
oțet 9% - 1 cană;
zahar - 1 lingura. lingură;
. Sare - 1 linguriță;
Cuisoarele - 2 muguri.

preparare

Sfecla cu grija mea, dar nu dispare, se fierbe pana cand se inmoaie. Și apoi da-l să se răcească, purifica și se taie în cuburi. După aceea, vă puteți așeza sfecla în bănci sterile. Din apa, otet, zahar, sare si prepararea marinată, se aduce la fierbere, atunci când acesta este rece, se toarnă sfeclă de zahăr și suflece băncile capace sterile.

Snack hrean si sfecla

ingrediente:

hrean (radacina) - 100 g;
sfecla - 400 g;
ulei vegetal - 25 ml;
oțet - 30 ml;
coaja de lamaie - jumatate;
. Zahăr - 1 linguriță;
sare, scorțișoară, piper negru - dupa gust.

preparare

Sfecla fierte în pieile lor pana cand se inmoaie, apoi se curăță și se răcește. Se taie în bucăți mici, sau trei pe o răzătoare grosier. În strat pus sfeclă castron adânc, un strat de straturi de hrean ras repeta din nou. Se amestecă ulei, otet, zahar, zeama de lamaie si coaja de ras pe o răzătoare fină. Se introduce amestecul gustare obținut și sare, piper și scorțișoară sunt adăugate la gust.

Aperitiv de sfeclă și de hering

ingrediente:

hering - 2 buc;.
sfeclă roșie mare - 1 buc;.
ceapa - 2 buc;.
suc de lămâie - 10 ml;
maioneza - dupa gust.

preparare

Distribuiți fileuri de hering, tăiate în bucăți de o lățime de 1,5-2 cm, așezate pe un strat de vas și se toarnă suc de lămâie. Laid ceapa top, inele feliate sau inele și jumătate. Apoi pune ras pe o răzătoare grosier sfecla fiarta si lubrifiaza maioneza. Navă în frigider timp de aproximativ 1 oră și înainte de hrana starter din sfecla si maioneza poti presara cu ierburi.

varză Aperitiv cu sfecla

ingrediente:

sfecla - 1 kg;
varză - 1 kg;
ceapă - 200 g

Pentru a umple:

Pentru 1 litru:

Zahăr - 200 g;

sare - 100 g;
oțet 9% - 900 ml.

preparare

Sfecla în pielea lor până fierbe moale, și apoi se purifică și se taie în fâșii. varză Shinkuem, ceapă și se taie în inele. În apă clocotită, se dizolvă sarea și zahărul, se adaugă oțet, omite această marinată legumele și se fierbe timp de aproximativ 10 minute de aperitiv de sfeclă și varză Spread în bănci sterile, se toarnă sosul de fierbere. Steriliza borcane litru timp de 15 minute, după care se ruleaza, intoarceti si se lasa ca atare să se răcească. varză uimitoare cu sfecla pentru iarna gata!