Cum se murarea stridii?

Din păcate, prețul pentru un borcan de ciuperci murate sunt gata, în timpul nostru este destul de mare și nu toți trebuie să permite. Singura cale de ieșire este de a face propriile lor de recoltare. Și darurile de pădure pot fi îngăduite doar sezonier, iar apoi la vremea potrivită, vă oferim marinati stridie, care pot fi cumpărate în orice moment al anului, la un preț accesibil. Deci, noi vă va învăța cum să corect și delicioase ciuperci marinati, cum ar fi ciuperci stridii la domiciliu și uitați totul despre achiziționarea, conservarea costisitoare.

Cât de repede murarea ciuperci stridie acasă?

ingrediente:

• ciuperci stridie - 1,5-1,7 kg;
• Apa - 1,2 L;.
• sare alimentară gătit - 1.5 v. lingură (fără vedere la munte) sau 1 lingura. o lingură (munte);
• zahăr - 2,5 lingurițe ;.
• ienibahar - 5 buc;.
• piper piper negru - 5 buc;.
• Oțet (9%) - 120 ml;
• frunze de dafin - 3 buc.

preparare

Partea de jos tava cu un ziduri înguste, dar înalte se toarnă apă în care se toarnă zahăr, sare și se amestecă pentru a le dizolva, se adaugă două tipuri de piper, frunze de dafin și a pus pe aragaz toate. După fierbere necesitatea marinata la fiert împreună cu toate condimentele timp de 10-12 minute, apoi se scoate cu o lingura de dafin frunze de ardei și cu fante mazăre. Curat marinata, fierbinte răspândit la întâmplare, dar ciupercile tocate și le fierbe timp de 25 de minute. Apoi, se adaugă oțet și se fierbe aici stridie cu ea timp de 5-7 minute.

Dacă tocmai ați mânca ciupercile nu sunt de gând, apoi le distribuie la bănci, Golful marinata. După răcire, se acoperă capron capacele și stabilite în frig. Și cine nu se poate aștepta să le încercați - stridie ori într-o strecurătoare, pune-l într-o farfurie, pritrusite ceapa tocata, se toarnă ulei parfumat și bucurați-vă!

Ca murătură stridie pentru iarna?

ingrediente:

• stridie - 1,4-1,6 kg;
• sare de bucătărie mare - 4 lingurițe ;.
• zahar - 3 lingurite ;.
• Apa (marinată) - 3,5 cană;
• mei - 3 lingurite ;.
• Umbrele de mărar - 2 buc;.
• muștar boabe - 1,5 lingurițe ;.
• Oțet (9%) - 130 g;
• ienibahar - 6 mazăre;
• frunze de dafin - 4 buc.

preparare

Oyster de ciuperci tăiate în bucăți mari, alungite, cu picioarele ei, eliminând doar baza lor. În apă sărată pură se fierb toate ciupercile felii, aproximativ 20-25 minute. După aruncat înapoi le la ecranul existent sau mai bine într-o strecurătoare.

Apa destinată marinata, se toarnă într-o găleată la îndemână, se dizolvă zahăr în ea cu sare, pune în umbrele ei de mărar, frunze de dafin, piper ienibahar, și a pus toate tocană de pe foc timp de 15 minute. Apoi opriți gazul, suntem turnat in otet marinata, marar si elimina lavrushku.

In partea de jos a volumului cutii sterilizate de 0,5 litri se toarnă mei linguriță și jumătate semințe de muștar linguriță. Imprastiati stridie pe aceste borcane, se toarnă sosul fierbinte și suflece capace înainte de iarnă.

Cum să murarea stridii în coreeană?

ingrediente:

• stridii proaspete - 800-900 g;
• morcovi (mediu) - 2 buc;.
• Ceapă (majore) - 1 buc;.
• sare iodată - 2,5 lingurițe ;.
• Zahăr - 4,5 lingurițe ;.
• condimente picant morcovi în coreeană - Articolul 1.5. linguri;
• Usturoi - 3-4 catei;
• oțet, 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 100 g

preparare

Într-o fierbere curată, apă sărată aproximativ 15 minute dezasamblat ciuperci stridie. glisor noi le trecerea într-o sită și să dea să se scurgă, apoi se taie fasii subtiri, dlinnenkoy.

Rade morcovi pe o răzătoare poate fi proiectat pentru a pregăti feluri de mâncare coreeană, sau puteți pur și simplu tăiat cu un cuțit ca un pai. Ceapa felii foarte subțiri pe chetvertkoltsa, conectați cu morcovi și se adaugă zahăr, sare, condimente, usturoi tocat fin sau sagging. Noi repara toate oțet și ulei, se amestecă, se combină cu ciuperci, se amestecă din nou. Pentru marinare se pune la rece timp de 8 ore, și apoi puteți mânca.

Video: ciuperci Oyster marinat

Video: Cum să murarea de stridii