Cotlete de ciuperci stridie - Rețete

Dacă nu ai un motiv sau altul pot mânca carne, nu este motivul pentru care să renunțe la hamburgeri, chiftelutele sau burgeri. Toate aceste feluri de mâncare minunate pot fi preparate pe baza de ciuperci. In acest articol vom discuta despre modul în care să se pregătească burgeri făcute din ciuperci stridie.

burgeri ciuperci stridie

ingrediente:

• ulei de măsline;
• stridie - 250 g;
• Usturoi - 2 catei;
• arpagic - 1 fascicul;
• curry pudra - 1 lingura. lingură;
• coaja si sucul de la 1/2 lamaie;
• năut - 400 g;
• pesmet - 85 g;
• iaurt grecesc - 6 linguri. linguri;
• chimen - vârf de cuțit;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Warm up baia de ulei și se prăjește ciuperci feliate pe acesta la umiditate evaporare și apoi adăugarea de sare, piper, usturoi macinat si arpagic. În plus, se condimentează cu amestec de ciuperci coaja de lamaie si suc, și să stropească curry. Dăm ciupercile se răcească ușor.

Năut și pyuriruem fierbe folosind un blender sau cartofi țafandache. Adăugarea la rezultat piureului zazharku ciuperci și pâine aluat. fundație Gata pentru cotlet împart în 4 bucăți și laminat cu mâinile ude. chiftelele Prajiti timp de 3-4 minute, pana se rumeneste pe ambele părți.

Se serveste chiftele cu amestec sos de iaurt de chimen, sare și piper.

Acest fel de mâncare de utilizare năut nu contează, acesta poate fi înlocuit linte sau cartofi, mai ales dacă gestionați pentru a obține cartofii dulci. Toate aceste ingrediente se combina perfect cu condimente indiene si sos de iaurt cremos.

Cotlete de ciuperci stridie cu tofu

Una dintre cele foarte familiar pentru bucătăria vietnameză - îl taie cu ciuperci si tofu. Acum, acest tofu pot fi găsite în orice magazin vegetarian, supermarket sau magazin bucătărie orientală.

ingrediente:

• Ceapă - 1 buc;.
• stridie - 150 g;
• ciuperci Shiitake - 150 g;
• sare si piper - dupa gust;

• tofu - 500 g;
• făină - 5, art. linguri;
• ulei vegetal.

preparare

Cuptor încălzit până la 200 de grade. Ciuperci măcinate împreună cu ceapa. Din tofu stoarce apa si se adauga la amestecul de ciuperci cu sare, piper si faina. Se amestecă bine fundația pentru burgeri noastre. Amestecul final chiftelele lepim aceeași formă. Repartizăm burgeri de ciuperci pe o foaie de pergament unsa și trimite în cuptor timp de 30-40 minute la 200 de grade. Serviti aceste burgeri cu salata de ciuperci, sos de chili dulce sau sos de gratar.