Vinete umplute

Vinete - un fruct popular, care este utilizat în gătit în multe țări din întreaga lume. Se poate fierbe, se prăjește, se coace, tocană, gatit pe gratar, marinat. legume unice folosite în salate, caviar, și chiar crude consumate. vinete umplute servit la masa, nu numai în timpul verii, dar, de asemenea, recoltate în timpul iernii. Carne, cereale, ciuperci, topping de legume face vasul este întotdeauna diferit și unic. De asemenea, boabe de vinete este o materie primă valoroasă pentru industria de conserve.

Este interesant faptul că în Est, aceste fructe de padure uimitoare numit „longevitate de legume“, datorită efectelor benefice asupra multora dintre cele mai importante procese din organism.

Astăzi împărtășim cu voi o reteta pentru vinete umplute. Acesta este un fel de mâncare simplă, dar originalul. Se compune din ingrediente disponibile și preparate rapid. Se poate găti pentru familia ta, precum și să prezinte la masa de vacanță. În orice caz, vinete umplute cu carne delicioase, va surprinde și vă rugăm să vă.

Cum de a găti vinete umplute?

ingrediente:

• Vinete - 500 g;
• carne tocată - 300 g;
• rosii - 250 g;
• ceapă - la 150 g;
• solid brânză - 100 g;
• Usturoi - 3 zubochka;
• ierburi (marar, patrunjel, busuioc);
• ulei vegetal;
• sare;
• piper.

preparare

Acum vom învăța cum să gătească vinete gustoase și umplute rapid.

Deci, ne pregătim ingredientul principal din preparatele noastre - vinete. Selectăm legumele sunt prea mici în dimensiune. Crusta trebuie să fie curate și fără defecte. Se spală vinete și se taie de pe tulpină. Avem o leguma de pe bord și se taie pe lungime în două părți. ia cu atenție mijlocul unui cuțit, care este util pentru noi în viitor. Grosimea coaja cu un strat subțire de pastă de pe ea ar trebui să fie de aproximativ 5 mm.

Noi sare pielea și se lasă timp de 30 de minute la amărăciune la stânga. Noi l spălați în apă. Pulpa este pus în apă rece timp de o jumătate de oră, scurs și se taie în bucăți mici.

Acum tăiat fin ceapa și prăjite în ulei vegetal la o culoare aurie. Noi pisa usturoiul cu un cuțit. Roșiile se taie în cuburi mici sau felii.

luăm carne de vită la sol pentru umplere. Prajeste timp de 10 minute la foc mediu. Adăugați la ea roșiile, pulpă de vinete, ceapă și usturoi. Sare, piper dupa gust si se prajeste aproximativ 8-10 minute.

Câteva lucruri interesante gătit umplutura pentru vinete umplute în întreaga lume. În Turcia, de exemplu, bayaldy Imam (un fel de mâncare de vinete) sunt, de obicei umplute cu orez, stafide sau legume, dar niciodată umplute cu carne. În bucătăria indiană, fructe de pădure umplute cu un amestec de ulei de susan, arahide, usturoi, coriandru și condimente. În Georgia, popular vinete umplute cu satsebeli sos de nuc. Utilizați aceste idei diferite în pregătirea de feluri de mâncare lor. Consultați fler culinar, și nu ezitați să folosiți imaginația.

Deci, jumătate umple o umplutura de legume și răspândirea într-un vas de copt.

Frecați brânză pe o răzătoare fină și se presară cu masa noastră. Pune vinete umplute în cuptor și se coace la 180 de grade timp de 30-35 minute. De asemenea, legumele pot aduce la pregătire și o tigaie.

Vom ieși din cuptor vinete umplute gata și împrăștiată pe un vas frumos. decoreaza-le cu ierburi proaspete. Inainte de servire se toarnă untul, smantana sau sos. Se recomandă utilizarea de tomate, lapte sau sos de smântână. Serviti legumele pot fi fie cald sau rece.

Vinete umplute cu carne tocată - este întotdeauna un simplu, gustos și original. Asigurați-vă că pentru a partaja reteta cu prietenii. Mănâncă pentru sănătatea ta! Poftă pentru tine si familia ta!

Video: marinat vinete umplute cu morcovi

Video: Delicios vinete umplute - reteta

Video: murate vinete umplute morcovi