Vinete coapte cu roșii

Vinetele sunt perfect combinate cu cele mai multe vizualizări de pe rafturile de legume. În acest articol vom vorbi despre feluri de mâncare de vinete și roșii, care își păstrează aroma lor completă și aroma după coacere în cuptor.

Vinete, coapte în cuptor cu roșii

ingrediente:

vinete - 4 buc;.
rosii - 4 buc;.
ulei de masline - 6 linguri. linguri;
sare, piper;
usturoi (măcinat) - 4 lingurițe ;.
oregano uscat - 1/2 linguriță ;.
roșii în suc propriu - 1 borcan;
pesmet - 1/3 Art.

preparare

Vinete și roșii mea, tăiate în jumătate și de a face tăieturi superficiale pe suprafața lor. Ulei de legume cu ulei de măsline și răspândirea pe foaia de copt prevăzută cu folie. Se presara totul cu sare și piper.

2 linguri de ulei, usturoi (jumătate din cantitatea) și oregano uscat (jumătate din suma), bate împreună. Adăugarea la borcan ulei parfumat roșii în suc propriu, toate se presara cu sare si distribuie greutatea peste vinete.

Într-un aluat separat pâine castron se amestecă (de preferință de casă), ulei, oregano și usturoi. Spread greutatea bobului deasupra roșii. Rămâne doar pentru a coace legume la 200 de grade, până atunci, până când sunt moi.

legumele gata coapte sunt un complement perfect pentru preparate din carne, deosebit de important în această rețetă va fi sezonul gratar, deoarece pentru a găti vinete coapte și roșii și poate fi un foc, prin aceasta ei vor deveni mai parfumat.

Reteta vinete coapte cu roșii și brânză

ingrediente:

vinete - 2 buc;.
rosii - 6-7 buc;.
ulei de masline - 5 linguri. linguri;
Sare - 3/4 linguriță ;.
oțet de vin roșu - 3 linguri. linguri;
nuci - 1/4 st;.
ras "parmezan" - 1/4 st;.
Vasile - 5-6 frunze.

preparare

Vinetele se taie în cuburi mari, se toarnă ulei și condimentați cu sare. Tomatelor tăiate într-un mod similar și, de asemenea realimentat. Două tăvi de copt și se acoperă cu folie de răspândit separat vinete coapte cu brânză de tomate pentru a le roșii și vinete. Coaceți legume la 200 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când până la vinete este frageda. legume gata-mix, îmbrăcat cu oțet și ulei, se presara cu nuci ras si se amesteca. Se serveste vasul presărat cu brânză mărunțită și „parmezan“.

Serviti acest fel de mâncare poate fi pe cont propriu, dar puteți pune pe pâine prăjită zazharisty cu ciabatta proaspata sau garnitura cuscusul fel de mâncare.

Și fanii de vinete, propune, de asemenea, pentru a face un aperitiv uimitor - vinete cu maioneza si usturoi.