Vinete în chineză

Tapas într-o serie de „chinez“ ar putea fi întotdeauna clasificate ca fiind una dintre gustările preferate pentru toti fanii spiritual. Se prepară un fel de mâncare în stil coreean și poate fi la domiciliu, folosind pentru aceasta rețete simple, pe care le vom discuta în acest articol.

vinete prăjite în aluat în chineză

ingrediente:

• vinete - 1 buc;.
• arpagic;
• piper - 2 buc;.
• ciuperci - 4-5 buc;.
• ulei vegetal.

Pentru sos:

• sos de soia - Art;.
• suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
• patrunjel;
• sos iute. - 1 linguriță.

Pentru aluat:

• ou - 1 buc;.
• faina - 1 lingura;.
• sifon - 1 1/3 Art.

preparare

Pentru sos, se amestecă cu pătrunjel tocat soia și sos fierbinte, și suc de lămâie. Intr-un castron se amestecă separat aluat: cerne faina, pentru a conduce ou și turnarea de apă carbogazoasă. Puneți aluatul în frigider pentru pre-preparare a legumelor.

Vinetele se taie în fâșii, de asemenea, continua cu piper. Penele de ceapă verde și ciuperci rezervă netronutymi.V cratiță încălzesc uleiul. Scufundati bucățile de legume în aluat, surplusurile de a se scurge și se prăjește toate prăjit până capătă o culoare aurie. Absoarbe excesul de ulei folosind un prosop de hârtie.

Rețetă de vinete în carne Chineză

ingrediente:

• Carne de porc - 100 g;
• vinete - 2 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• sos de soia - la gust;
• . Zahăr - 1 linguriță;
• amidon - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 1-2 catei;
• apa - 1/2 st;.
• verdeață - pentru decorare.

preparare

În primul rând vom ajunge până la carne. O bucată de carne de porc este necesar să se spele, uscat și se taie prin vene. Pan setat pe foc, se toarnă în ea uleiul vegetal și se prăjește carnea până la făcut. Porcul terminat mutat la placa, iar pe piper prăji ulei rămase și morcov tocat.

Vinetele tăiate în plăci și se prăjește până la maro auriu. Fiecare placă este răcită, pune-l în câteva bucăți de carne și legume. Ne întoarcem de pe role vinete și a pus pe o farfurie.

În cratiță, se amestecă amidon cu apă caldă, se adaugă zahăr și un amestec de sos de soia, apoi se fierbe sosul la foc mic pana se ingroasa. Se toarnă sosul preparat vinete si presara-le cu verdeață.

În loc de carne de porc în rețetă, puteți utiliza pui. Pui sau de porc cu vinete chineză servi ca un complement perfect pentru orice sărbătoare.

Cum de a găti vinete cu cartofi în limba chineză?

ingrediente:

• vinete - 3 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• Usturoi - 1-2 catei;
• verdeață - la gust;
• amidon - 2 linguri. linguri;
• sos de soia - la gust;
• ulei vegetal;
• seminte de susan.

preparare

Vinete și cartofii se taie în cuburi. Intr-o tigaie cu ulei vegetal fry primii cartofi până la gătit, apoi se scoate din tigaie si se pune in vinete. După vinete este frageda, a reveni cartofii la tigaie și se amestecă cu grijă.

La articolul 3/4. apă caldă diluată cu amidon. Se adaugă soluția de amidon în sos de soia si usturoi zdrobit, se amestecă bine toate. Se toarnă conținutul sos de amidon din tigaie și se continuă până la gătit sosul până când zagusteet.Gotovoe răspândirea fel de mâncare pe o farfurie, dacă se dorește completate cu legume proaspete si se presara cu ierburi tocate și susan.

Salata de vinete în chineză

ingrediente:

• vinete - 3 buc;.
• . Usturoi (măcinat) - 1 linguriță;
• ulei de susan - 2 lingurițe ;.
• sos de soia - 3 linguri. linguri;
• ceapa verde - gust.

preparare

Vinete pus pe o tigaie si se coace la 200 de grade 40-50 de minute, sau până se înmoaie. După, se răcește da legume, carne tăiate în fâșii groase. amestec de reumplere ulei pentru salată, sos de soia și usturoi. Se presara vasul terminat cu ceapa verde.