Cum de a face pateuri acasă?

Cuprins:

Cum de a găti pateuri de casă
reteta aluat pentru Ceburek
reteta umplutura
Tutoriale video

Chebureki este incomparabil fel de mâncare, care, fiind cald, este capabil să ridice noduri Bliss cu prima mușcătură. Dar, pe străzi a făcut din ceea ce oribil, mai mult decât atât, fără respectarea normelor sanitare. Deci, acum ne vom împărtăși cu voi reteta pentru acest fel de mâncare gustos, pentru că atunci când gătiți alimente la domiciliu te ridica-te.

Cum de a găti pateuri de casă

Două Ceburek componente de fabricație acest aluat și umplutura. Ca și în cazul găluște, Ceburek aluat rola diferit. Unele gospodine se împarte în bucăți și laminate deja acest lucru, alții preferă să se rostogolească aluatul complet și cu ajutorul unor plăci tăiate cercuri. Principalul lucru care sa întâmplat în cele din urmă nu mai era palmele cheburek de care se pregătește.

Intindeti aluatul pliat în jumătate, închizând umplutura. margini zimțate se poate face cu o furculiță. Orbește mai multe piese puteți începe prăjire.

reteta aluat pentru Ceburek

ingrediente:

600 grame (4 cani) făină
un pahar cu apă,
o linguriță de zahăr,
aceeași cantitate de sare fără diapozitive,
4 linguri ulei vegetal
80 de grame de ulei de gătit.

Mod de preparare:

Trebuie să ia un pic mai mult decât făină specificată în rețetă. Datorită făinii de măcinare diferite variază, iar suma pe care, eventual, ați putea avea nevoie.
Pentru a începe să se dizolve în apă caldă, sare și zahăr. Dacă este un mineral - este foarte bine. Aluatul va fi mai tandru. Porțiuni începe să adormi în făină de apă, se framanta pentru a dizolva bulgări. Când masa ajunge la consistența smântânii, se adaugă uleiul vegetal. Puteți ieftin: care apoi format pe testul de bule apetisante poate fi adăugat la ulei fierbinte aluat sau alt tip de ulei de gătit.
Dacă nu doriți să încălziți uleiul, este posibil să se toarnă vodca (1.ch.l). Acesta oferă, de asemenea, bulele de pe suprafață și le va da o crocant.
Continuă să se toarnă făină până când aluatul este elastic și ușor să se mute departe de mână.
De ceva timp, închideți aluatul și lăsați-l să fiarbă în timp ce pregătește umplutura.

reteta umplutura

ingrediente:

300g carne de porc,
300 gramm.govyadiny,
3 bucăți de bulbi,
verde,
apă
sare
condimente.

Mod de preparare:

carne tocată tradiționale din carne de oaie, ceapa dar este întotdeauna adăugat.
Derulați prin carne printr-o mașină de tocat carne. Nu face umplutura este prea mic. verdețuri tăiate, se adaugă sare și condimente, iar la cererea unui cățel de usturoi.
Amestecarea carne tocată, se adaugă apă, ar trebui să fie semi-lichid. Acest lucru este necesar pentru a elibera umplutura delicioase, un pic bulion astringent, care este atât de pasties celebre.
Umplutura poate fi diluat cu nimic. Principalul lucru este să nu exagerați cu apă. Și, în cele din urmă a pus umplutura într-o bucată de unt, ea îi va da de grăsime.