Găluște Fried - reteta

Va oferim o mică retragere din tradiționale găluște de gătit și recomandă să le prăjesc într-o tigaie sau în multivarka folosind rețete propuse mai jos, printre care este, de asemenea, o opțiune pentru iubitorii de preparate din bucătăria chineză. Vei fi cu siguranță surprins placut prin noul gustul original al produselor alimentare.

găluște prăjite în tigaie - reteta

ingrediente:

găluște congelate;
ulei vegetal rafinat;
apă purificată;
sare - dupa gust;
amestec pulverulent de piper - după gust;
condimente - gust.

preparare

Tigaie cu fund gros se toarnă ulei vegetal rafinat într-o cantitate astfel încât a acoperit complet în partea de jos. Pune-un recipient de ulei la foc mediu și se încălzească în mod corespunzător. Odată ce este greu de prins fum alb, răspândit într-o tigaie cu un strat de găluște congelate și imediat se amestecă-le pentru a lubrifia în mod corespunzător uleiul fierbinte peste toată suprafața.

Se acopera tigaia cu un capac și se păstrează găluște pe foc înainte de achiziționarea roz bogat de aur pe toate părțile, fără a uita periodic agitare. In timpul sezonului vas de proces de prăjire cu sare, piper și amestec măcinat de condimente. Acum, turnat într-un vas de sticlă, încălzit la fierbere apă purificată închide imediat capacul și da barbotare intensiv calm. După aceea, se deschide capacul, crește intensitatea focului la maxim și aștept cu nerăbdare să se evapore tot lichidul, amestecand ocazional, pentru a preveni lipirea găluște. Odată ce toată apa fierbe departe, iar conținutul pan începe să rămânem la partea de jos, apoi se scoate tava de la căldură. Noi trecerea coltunasi pe o farfurie, și putem servi.

Cum de a găti găluște prăjit cu brânză în multivarka?

ingrediente:

găluște congelate;
vegetal rafinat ulei pentru multikastryuli ungere;
Apă purificată - 250 ml;
crem (opțional) - 90 g;
cașcaval - după gust;
sare - dupa gust;
amestec pulverulent de piper - după gust;
condimente - gust.

preparare

Noțiuni de bază pentru prepararea ravioli prăjite în multivarka, multikastryulyu uns cu ulei, se împrăștie cu un singur strat de găluște congelate și selectați modul de „coacere“ sau „Hot“ timp de douăzeci de minute. După un timp se amestecă conținutul vasului, se toarnă un amestec de apă clocotită și smântână aromat cu sare, un amestec de ardei și condimente. Închideți capacul instrumentului și să se pregătească în același timp și în același mod. Acum pritrushivaem ras papanasi, dispozitiv de acoperire camuflaj și se lasă pentru modul „încălzire“ pentru încă cinci minute.

găluște prăjit cu fasole și praz

ingrediente:

Pentru aluat:

Apă purificată - 490 ml;
Făină de grâu - 720-750 g;
sare - 10 g;

Pentru umplutura:

fasole verde - 420 g;
praz (partea alba) - 1 buc;.
ou de pui - 1 buc;.
Amidon - 30 g;
fasole verde - 420 g;
sos de soia - 30 ml;
coriandru - 1 buchet;
patrunjel - 1 buchet;
rădăcină de ghimbir - 20-30 g;
zahăr - 10-15 g;
sare - dupa gust;
măcinat piper negru - dupa gust;
ulei vegetal rafinat.

preparare

În uleiul rafinat încălzit prăjit timp de trei minute presecționați melenko fasole verde. Apoi zăcea zdrobit praz destul de fin, rasă rădăcină de ghimbir și melenko coriandru tocat proaspat si patrunjel. Au fost expuse la căldură, amestecând, un alt cuplu de minute, atunci vom schimba intr-un castron, oferindu-se răcească și se amestecă cu ou, sos de soia, amidon, piper negru măcinat, zahăr și sare. După aceea rezerva umplutură timp de treizeci de minute la temperatura camerei, pentru perfuzie.

În acest timp, se prepară aluatul. Cerne și se amestecă cu sare, făină și se toarnă apă de fierbere se frământă cu atenție, inițial cu o lingura, iar apoi a trecut pe o suprafață plană și se frământă manual. Dens și elastic suficient, nu se agață găluște Chineză prajit camufla aluatul cu un prosop și da să stea timp de treizeci de minute. Când timpul desfaceți pentru a obține un strat subțire, din care, cu ajutorul sticlei tăiate cercuri cu un diametru de aproximativ opt centimetri. Noi strat marginile obținute pelete niște apă, iar centrul impune umplutura. Noi opriți produsul într-un semicerc, zaschipyvaem margini și apasă un pic mai mic în dimensiuni de sticlă sau sticlă, formând un fel de canal.

găluște Fry chinezești pe foc mediu într-un ulei vegetal rafinat pentru blush apetisant pe ambele părți, și apoi răspândit pe o farfurie și furniza sosul de soia.