Ajica verde pentru iarna - o reteta

Ajica - uimitor condimente aromate fătări poftei de mâncare și oferă o atingere picant de o varietate de feluri de mâncare. Astăzi vă vom împărtăși cu voi un adzhika verde rețetă.

Reteta adzhika Georgian verde

ingrediente:

coriandru - 400 g;
țelină - 400 g;
patrunjel - 400 g;
ardei iute - 300 g;
usturoi - 4 capete;
sare superficială - 80 g;
menta - 1 buchet;
nuci - 150 g

preparare

Verzii atent sortate, prelucrate și înmuiate în apă rece timp de 15 minute. După aceea, l-am descompune într-un prosop uscat și se lasă timp de un timp pentru a scapa de excesul de umiditate. Aceasta curata usturoiul, ardeii și se clătește și purificat din semințe. În continuare, vom adăuga toate ingredientele în bol de un blender, se adauga nucile și se pisa. Masa verde rezultată asezonate cu condimente pentru gust, răspândirea Ajica în borcane curate și se depozitează în frigider.

Adzhika de tomate verzi, fără a gătit

ingrediente:

gogonele - 5 buc;.
ardei dulce - 700 g;
ardei iute - 1 pod;
Usturoi - 2 catei;
patrunjel - 1 buchet;
coriandru - 1 buchet;
ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
coriandru - 2 linguri. linguri;
condimente;
Khmeli suneli - 3 lingurite ..

preparare

Toate legumele și ierburi bine spălate și tratate cu: taie pedunculul, elimina tulpinile și a scăpa de semințe. În continuare, se taie roșiile și ardeii în bucăți și pus într-un castron se combină. Adăugând ierburi preparate, usturoiul și măcinat până la uniformizare. Apoi, se condimentează cu condimente gata Ajica, condimente, se toarnă un pic de ulei vegetal și se amestecă bine. După aceea l-am extinde în borcane sterilizate și se depozitează în frigider.

Rețetă adzhika verde pentru iarna

ingrediente:

gogonele - 6 kg;
Usturoi - 600 g;

ardei - 2 kg;
ardei iute - 4 pastai;
zahar - 2 linguri. linguri;
sare de mare - 5 Art. linguri;
Otetul - 5 linguri. linguri.

preparare

Deci, trebuie să se pregătească mai întâi borcane și sterilizați-le pentru un cuplu. Toate legumele sunt spălate, curățate de semințe și se taie cozile de pe piper. Pentru Ajica roșii apoase nu au transformat tăiate în jumătate și se adaugă până la 1,5 ore, în orice fel de mâncare, și apoi răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Adăugarea pulverizează într-un blender usturoi, piper, se adaugă sare, zahăr și se toarnă cantitatea necesară de oțet. Toate se amestecă și gata Ajica bune se descompun în borcane sterilizate. Rulati capacele din tablă și stocarea lor în frigider.