Ajica delicioase pentru iarna

Cei mai mulți oameni preferă să completeze preparate din carne ketchup, cumpărat în cel mai apropiat magazin. Cu toate acestea, aceste sosuri sunt destul de utile, dar nu întotdeauna gustos. Este mult mai bine adaptată la Ajica de carne de origine - te va ajusta claritatea sos, și utilitatea unei astfel de condimentare nu există nici o îndoială. În plus, acest condimente picant profitabile pune accentul pe gustul unui fel de mancare, creste pofta de mancare.

Mai târziu, în articol am compilat rețetele cele mai originale și neobișnuite pentru adzhika delicioase pe care le puteți pregăti pentru iarnă.

mere Ajica Delicious - reteta pentru iarna

Aceasta Ajica o mai puțin ascuțite, și gustul de sos, desigur, va fi diferit de cel analogic clasic. Cu toate acestea, astfel de Ajica poate fi făcută ca lumină și delicată, și foarte ascuțit.

ingrediente:

• Mere dulci Galben - 2 kg;
• piper sau ardei gras - 2 kg;
• tomate dense - 4 kg;
• ierburi (coriandru, pătrunjel) - 1 fascicul;
• sare iodată - 2 linguri. linguri;
• Zahăr - 4 linguri. linguri;
• coriandru - 2 linguri. linguri;
• hamei-suneli - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 8 cuișoare;
• Ardei iute "Spark" - 2 buc.

preparare

merele, taie, elimina miezurile, se taie departe coaja. ardei mei, tăiate, îndepărtați toate semințele. Tomate și toate legumele carne tocată. Pentru sosul a venit mai omogenă, este mai bine să utilizați un blender sau procesor de alimente. Curățați și pyuriruem usturoi. Într-o cratiță se combină toate legumele, sare, se adaugă zahăr, usturoi și condimente, verdeata tocata marunt. Gatiti toate împreună la foc mic timp de 25 minute. În continuare se toarnă în borcane sterile, bine închideți capacul și să se răcească. După ce definim păstrarea în frigider.

Ajica acută cu roșii

ingrediente:

• ardei gras (cărnoase) - 1 kg;
• roșii dense ( "crema" grad) - 5 kg;
• Ardei iute orice grad (ardei iute) - 7 buc;.
• sare iodată - 1 lingura. lingură;
• zahăr alb - 3 linguri. linguri;
• hrean (radacina) - aproximativ 250 g;
• seminte de coriandru si chimen - 2 lingurite ;.
• Usturoi - cuișoare 10-12 (2 capete mari).

preparare

Horoshenechko se spală roșii, ardei dulce si iute, usturoi și hrean curat. Se taie ardeii și se scot semințele și partițiile - în special cu atenție și în ardei iute. Hrean freca în medie răzătoare, tomate și ardei suluri printr-o mașină de tocat carne, usturoi pyuriruem, sare și zahăr sunt măcinate într-un mojar cu seminte pana se omogenizeaza. Se amestecă toate împreună și se plasează pe un mic borcane sterile.

roșii gustoase și destul de picant Ajica reteta gata pentru un simplu și păstrați-l pentru iarna, de asemenea, poate fi definită într-un frigider.

Cum de a găti Ajica delicioase pentru iarna?

Și cum face fără rețetă non-tradiționale. În acest fel, va fi capabil de a dilua sosul perfect rafturi cu spații libere în cămară.

ingrediente:

• dovlecel molodenkie- 1 kg;
• Pasta de tomate - 180 g;
• oțet de 6% - 80 ml;
• ulei vegetal (rafinat) - 70 ml;
• catei de usturoi - 7-10 buc;.
• zahăr alb (fin) - -'90

preparare

Dovlecei transformat în piure de cartofi sau freca pe o răzătoare mică. Masa rezultată a prisolit de legume și loc într-o strecurătoare exces drenat suc. Pisa într-o pastă cu catei de usturoi și se adaugă la dovlecei. Se pune un recipient cu adzhika căldură și se fierbe timp de 30 minute, după adăugarea pasta de tomate. După cum a trecut timpul, se adauga dovlecelul zahar si otet, se lasa se fierbe timp de încă doi minut și turnat într-un recipient steril.

piper Ajica Delicious fără tomate

ingrediente:

• ardei gras rosu - 1,3 kg;
• Ardei iute - 7 păstăi;
• oțet 9% - 170 ml;
• usturoi - 115 g;
• sare, zahăr - 1 linguriță ..

preparare

După curățare ardeii, le taie într-un procesor de alimente cu oțet, usturoi și condimente. După ce masa este netedă, se toarnă într-un recipient steril și horoshenechko închideți capacul. Se păstrează în frigider până când este nevoie.

Video: Ajica în timpul iernii. rețete de casă foarte gustos.

Video: DELICIOUS adzhika În multivarka, snacks-uri pentru iarnă # RETEPTELE multivarka