Ajica cu hrean și tomate

aceasta Ajica Este la jumătatea distanței dintre sos și condimente preparate pe baza unui mare cantitate de ardei iute și usturoi. claritate înțepătură - unul dintre motivele pentru care Ajica pe rețete autentice ale dvs. preferate nu este de multe, dar un gust ascuțit al vasului este ușor de corectat prin utilizarea de aditivi, cum ar fi nuci, roșii, ardei și claritate completate de hrean. Este una dintre retetele sunt adaptate la gusturile noastre - adzhika cu hrean si rosii - si ne-am decis să vorbim despre.

Reteta adzhika cu hrean și tomate

Chiar dacă Ajica originală de ardei iute si usturoi este capabil să fie depozitat fără sterilizare, umed, apoi Ajica cu hrean în compoziție și cu atât mai mult în frigider supraviețui iernii. reteta Raw păstrează toate componentele benefice, și vi se va cere o cheltuială minimă de energie.

ingrediente:

Tomate - 4.8 kg;
ardei - 680 g;
rădăcină de hrean - 45-60 g;
ardei iute - 2-3 buc;.
sare - 95 g;
arpagic usturoi - 25-30 buc.

preparare

Pregătiți ingredientele pentru această rețetă necesită un timp minim: curata dintii de usturoi, îndepărtați semințele de ardei dulci și calde, hrean, curat, taie roșii. Componentele pregătite pune în bol de un blender și pyuriruyte sau carne tocată. Complementul Ajica sare și imediat turnat într-un vas curat. În formă închisă, iar în răcoarea acestui martor fără probleme supraviețui iernii.

Adzhika tomate, hrean și usturoi

Pe lângă faptul că este în măsură să Ajica profitabil pentru a sublinia demnitatea de carne și păsări de curte, de asemenea, este un instrument excelent pentru a combate răceli, atât specifice vremii nefavorabile.

Deoarece Ajica această rețetă nu vine la fel de ascuțită ca și omologii săi, sterilizați minim sticle înainte de fălțuire încă.

ingrediente:

Tomate - 2.3 kg;
ardei - 560 g;
ardei iute - 270 g;
oțet - 215 ml;
zahăr - 55 g;
arpagic usturoi - 20 buc;.
ulei vegetal - 30 ml;
hrean radacina - 190 g;
sare - '25

preparare

Înainte de a face Ajica roșii cu hrean scor ușor pielea de pe roșiile și înmoaie fructele în apă clocotită. Albite tomate coaja si se taie arbitrar. Scoateți semințele din ambele tipuri de ardei și curățați perete și împărți fructele în bucăți mari. Curățați suprafața hreanului. Treci toate componentele preparate printr-o mașină de tocat carne, și format oțet supliment suspensie, ulei și sare.

Băncile nete opărire sau calcinat în cuptor, apoi se toarna peste ele si se ruleaza toate Ajica capace sterile.

Ajica cu hrean și roșii fără gătit

ingrediente:

Tomate - 1.8 kg;
ardei - 740 g;
ardei iute - 7-8 buc;.
arpagic usturoi - 12-15 buc;.
hrean radacina - 130 g;
mărar și pătrunjel;
sare - '35

preparare

Dacă doriți să gătesc Ajica rețetă rapidă, pur și simplu curățați semințele din ardeii și se îndepărtează coaja cu catei de usturoi, dar dacă aveți timp, apoi scor roșiile, le opărește și se îndepărtează pielea - astfel încât sosul se va dovedi mult mai blând și uniform. Ingrediente preparate toca pyuriruyte sau folosind un blender. Celuloză și sezon cu sare, se adaugă pătrunjel tocat fin și mărar, apoi se toarna sosul peste malurile direct prime, nu este necesară nici o sterilizare.