Adzhika fără a gătit pentru iarna

Ostrenkoe Ajica perfect pentru orice garnituri la pește și preparate din carne. Ea este un substitut excelent pentru o varietate de sosuri, ketchup și pasta de tomate, care pot fi necesare în timpul iernii, iar dacă faci Ajica fără gătit, atunci toate vitaminele vor rămâne în ea.

Adzhika pentru aspirina de iarnă de tomate, fără gătit

ingrediente:

• roșii coapte - 4 kg;
• piper - 2 kg;
• ardei - 3 buc;.
• Usturoi - 200 g;
• Aspirina - 3 buc;.
• Oțet 9% - 200 ml;
• condimente.

preparare

Toate legumele sunt bine spălate, ușor uscate, apoi roșiile și ardeii sunt curate și rupe în bucăți. Capsicum chili trata, vom elimina toate semințele și răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Se combină toate ingredientele într-un castron mare, amestecati usturoi tăiat fin și se toarnă un pic de oțet. aspirina zdrobit tolkushkoy, arunca în Ajica brut și asezonate cu condimente. Toate se amestecă bine cu o lingura, da-l să stea timp de o oră, care acoperă partea de sus cu tifon, astfel încât masa ar putea „respira“, și nu a primit gunoi. După aceea Ajica agitat bine, usor sa răspândit preparate în capace borcan uscat și strângeți-le. Recoltarea de conservare într-un loc răcoros și elimina Ajica cu aspirina în frigider sau în subsol.

Ajica cu mere fără a gătit pentru iarna

ingrediente:

• ardei roșu - 500 g;
• piper amar - 150 g;
• Usturoi - 300 g;
• morcov - 300 g;
• mere - 300 g;
• rosii - 400 g;
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
• Muștar - 100 g;
• oțet - 220 ml;
• condimente.

preparare

Bulgari și ardei și se spală. Usturoiul curat din pleavă, și morcovi și obsushivayut mea. Cu coaja de roșii și mere felie. Toate ingredientele preparate răsuciți printr-o mașină de tocat carne, se adaugă pasta de tomate, muștar pus, se toarnă puțin oțet și amestecati condimentele gust. amestecat temeinic masa rezultată, împrăștiată pe un vas curat și uscat și îndepărtați Ajica capac cu filet în frigider. Acesta poate fi alimentat direct la feluri de mâncare, dar mai mult va sta, cu atât mai bogat și mai saturate va avea un gust.

Green Ajica iarna fără gătit

ingrediente:

• ardere ardei - 3 kg;
• Usturoi - 250 g;
• . Coriandru, porumb măcinat - 1 linguriță;
• coriandru proaspat - 2 grinzi;
• țelină proaspătă - 2 grinzi;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• condimente;
• oțet - 30 ml.

preparare

Pepper a fost bine spălat, prelucrate și carne tocată. Usturoiul curat și împreună cu coriandru verde tocat și se macină într-un blender. Punând masa rezultată cu piper, adăugarea de sare la gust, condimente și oțet toarnă pic. Totul se amestecă bine, răspândirea Ajica de borcane pre-preparate, se acoperă cu capace și se depozitează în frigider.

Adzhika de prune, în timpul iernii, fără gătit

ingrediente:

• roșii coapte - 2 kg;
• desecare - 500 g;
• piper - 500 g;
• ceapă - 500 g;
• chili - 5 păstăi;
• Morcovi - 1 buc;.
• oțet - 2 linguri. linguri;
• condimente;
• ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Se videază bine spălat, uscat pe un prosop, scoateți ușor semințele, și cu coaja de roșii coapte. Pepper clătire, proces și se pisa. Apoi, toate ingredientele, răsuciți printr-o mașină de tocat carne, pentru a obține un piure de legume omogene. După aceea, se toarnă ulei vegetal și se amestecă totul bine. La sfârșit vom adăuga un pic de oțet, se descompun Ajica de borcane, se acoperă cu capace și se păstrează în frigider sau pivniță. Noi servi la orice fel de mancare pentru a da gust si originalitate.

Video: Ajica iarna fără de gătit. reteta adzhika

Video: Ajica de acasă, fără a gătit - Ajica roșii proaspete Pur și simplu Rețete