Găluște pe iaurt pentru un cuplu

Astăzi vă vom spune cum să gătească găluște pe iaurt pentru un cuplu și va oferi două versiuni ale testului pentru astfel de produse. Luând drept bază și de umplere orice umplere pe gustul dvs., vă puteți bucura de gustul de feluri de mâncare slave uimitoare.

Aluat pentru găluște aburit pe chefir

ingrediente:

• Făină de grâu - 0,7-1 kg;
• chefir 2.5-3.2% - 0,5 l;
• bicarbonat de sodiu, otet rambursat - 15 g;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Pentru a prepara aluatul pe iaurt intr-un bol cerne faina, se adaugă oțet rambursat sodă, un vârf de cuțit de sare și se amestecă. Apoi se toarnă în porțiuni mici de iaurt si se framanta un aluat moale, elastic. Ar trebui să fie de densitate medie și bună se desprinde de pe mâini și suprafețe. Noi da să stea timp de treizeci de minute pentru umflarea glutenului, și a trece la formarea de produse după timp.

Aceasta este cea mai ușoară, dar rețeta cea mai de succes de aluat pentru găluște pe chefir. Produsele fabricate din astfel de test pentru un cuplu, rândul său gust luxuriantă și delicat. Deși destul de succes poate aduce găluște până când fierte pur și simplu în apă clocotită.

Găluște aburit drojdie chefir

găluște Aburit pot fi de asemenea preparate din aluat de drojdie pe chefir, rețeta pe care o propunem mai jos.

ingrediente:

• Făină de grâu - 800-900 g;
• chefir 2,5% - 500 ml;
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• drojdie presata - 15 g;
• zahăr - 20 g;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

In iaurtul cald adauga drojdia, zaharul, bicarbonat de sodiu și un praf de sare, se amestecă până la dizolvarea finală a tuturor componentelor, și se determină într-un loc cald timp de douăzeci până la douăzeci și la cinci minute. După un timp, în porțiuni mici Se toarnă făina cernută și frămîntă plastic, dar nu aluat moale plutitoare. Puneți-l într-un aluat de zgomot cald și protejate de proiecte și inutile pe un treizeci și cinci sau patruzeci de minute sau până când o creștere a cantității de aproximativ două ori.

Venind aluatul perforate brațele și să înceapă produsele de turnare. cota Com în mai multe bucăți, roll-off de ei cârnați, care se transformă cu degetele în tort. Nu uitați să stropească o suprafață de lucru și mâinile cu făină.

Rezultată tort, și va fi baza de găluște noastre, care sunt umplute cu umplutura preferata si se aduce la pregătire pentru un cuplu într-un cazan dublu, sau prin utilizarea unei construcții multivarka acasă de casă. Pentru construcția sa, se toarnă apă în tigaie, se acoperă cu tifon pliat în două și ancorarea l la tigaie cu ajutorul unor frânghii. apa Se incalzeste la fiert, pe tifon loc Varenichki la o anumită distanță unul față de celălalt și acoperă capacul vrac sau alt diametru recipient adecvat. Ne aflăm câteva articole pe cele cinci până la șapte minute, în funcție de mărimea și mutat la vasul.

Galuste cu o cireasa pe un cuplu de kefir

ingrediente:

• aluat pentru găluște chefir;
• cireșe proaspete sau congelate - 1,5 kg;
• unt - 50 g;
• zahăr - după gust.

preparare

Primul pas va pregăti aluatul, folosind una dintre rețetele sugerate mai sus. Cherry se spală bine și dispune de oase. Boabe congelate dezghețate anterior.

Din aluatul formează o turtă, fiecare dintre acestea sunt umplute cu cireșe și adăugați la gust de zahăr. etanșa grabă gogoșilor fiecare pliat în jumătate și tort zaschipnuv marginile și le plasează în capacitatea dispozitivului cu ulei pentru abur, care poate fi un aparat de abur sau pe gratar Multivarki dispozitiv de tifon și tigăi improvizate. Gătit găluște timp de aproximativ cinci până la șapte minute, și imediat a servit la conductele de masa fierbinte, stropindu-le pe partea de sus a untului topit.

În mod similar, puteți găti găluște pe iaurt pentru un cuplu cu brânză de vaci, căpșuni, alte fructe de pădure, sau să le umple cu umplutura facut din cartofi sau varză.

Video: Găluște cu cuplu de căpșuni

Video: Galuste. Galuste aburit.

Video: Găluște cu găluște de brânză de vaci cu brânză de vaci pentru un cuplu