Tartar de ton

Francezii sunt întotdeauna izbitoare diversitatea de feluri de mâncare sale. În ultimii ani, popularitatea în creștere devine tartru. Și nu este atât de mult un fel de mâncare ca o modalitate aparte de hrănire carne crudă sau pește. și anume, tartar de ton - Noi vă câteva din aceste „moduri“ oferă.

tartrul Tuna cu avocado

ingrediente:

ton (file) - 0,5 kg;
piper - 2 buc;.
Avocado - 1 buc;.
arpagic - 1 fascicul;
cilantro - 1 buchet;
menta - 1 buchet;
var - 1/2 buc;.
ulei de masline - 2 linguri;.
sare si piper - dupa gust.

preparare

reteta de ton tartar este foarte simplu si se fierbe foarte repede. Fileul tăiat în cuburi mici, trimite într-un castron. Doar tăiate în cuburi mici de piper (pentru frumusete poate lua unul roșu, celălalt - galben) și decojite pulpa de avocado. Presărate cu pești. taie foarte fin toate ierburile. Toate ingredientele se amestecă și se toarnă sucul de la o jumătate de lămâie. În cazul în care tonul transformat dezumfle, apoi dodavlivat a doua jumătate de var. Se condimentează cu sare și piper după gust și se adaugă uleiul de măsline. Se amestecă și răspândirea gata tartar de ton cu avocado intr-un bol decorat cu ierburi proaspete.

tartar de ton

ingrediente:

ton (file) - 500 g;
fisticul - 50 g;
caperele - 80 g;
tomate uscate - 100 g;
Lemon - 1 buc;.
ulei de măsline - 5 linguri;.
sare si piper - dupa gust.

preparare

file de ton tăiat în cuburi (cât mai fin posibil - pește, astfel promarinuetsya mai rapid). Fistic peretoloch necesar. Roșiile obține de la bănci și să dea să se scurgă uleiul de la ei. Între timp, se prepară sosul. din reteta tartar de ton stoarcere suc de lamaie, încordat (sau pur și simplu utilizați un storcator), se adaugă sare și piper, se toarnă un pic de ulei de măsline. mai departe roșii uscate tăiat fin. Deci, ce facem cu capere. Tot ce descărcate într-un container de ton și se amestecă. Se toarnă sosul preparat. De la tartar cu ton si capere care formează briketiki și pus pe o farfurie înainte de servire.