Carne de porc cu legume la cuptor

Mulți cred că carne de porc dăunătoare, dar dacă alegeți partea dreaptă a carcasei și metoda de preparare, cina de carne de porc poate fi chiar util. Dovada acestei dau câteva rețete simple pentru carne de porc cu legume la cuptor, fierte în moduri diferite.

Carne de porc la cuptor cu legume în cuptor - reteta

Carne de porc muschiulet este complet lipsită de grăsime, și, prin urmare, atunci când este vorba de o masă sănătoasă, apoi mai întâi toate carcasele aleg exact. În plus față de carne - asortate legume proaspete de sezon.

ingrediente:

muschiulet de porc - 540 g;
cimbru, oregano - 1 crenguta;
vin alb dulce - 95 ml;
chimen - 2 lingurite ;.
ardei dulce - 3 buc;.
ciuperci - 320 g;
Sparanghel - 8 păstăi;
unt - '35

preparare

Înainte de a începe de gătit carne se toarnă vin, se condimentează cu sare și se adaugă ierburi. Lasă o bucată de o jumătate de oră, iar apoi se pune pe o foaie de copt uns cu ulei. Legume și ciuperci tăiate în bucăți egale, dar arbitrare, pune într-o tigaie cu crestătură, sezon, locul în partea de sus a reziduurilor de petrol și se lasă totul la cuptor la 180 de grade timp de 40 minute.

Carne de porc cu cartofi și legume în gaura din cuptor

ingrediente:

cotlet de porc (os) - 2 buc;.
Cartofi - 420 g;
mugurii - 420 g;
ardei - 170 g;
Ulei de măsline - 55 ml;
chimion sol. - 1 linguriță.

preparare

Spice carne de porc sare și chimen măcinat. Ardei și cartofi, divide în segmente, și varză, se taie în jumătate. Stropeste totul cu ulei, se presara cu sare și aranja carnea în jurul manșonului. Fixați capetele mânecilor și trimite toate pentru a se coace timp de 20-25 de minute la 200 de grade.

tocană de porc cu legume într-un vas în cuptor

ingrediente:

natural cârnați de porc - 480 g;
Ceapă - 95 g;
țelină;
ardei - 135 g;
Cartofi - 310 g;
Usturoi - 3 catei;
Tomate - 320 g;
supa de pui - 430 ml;
morcov - 115 g;
dovlecei - 290 g

tocană de porc cu legume într-un vas în cuptor

preparare

cartofi tăiate, ardei grași, roșii, dovlecei și cuburi de dimensiuni egale. Ceapa, telina si morcovii se taie. Se amestecă legumele împreună, sezon și se adaugă piure de usturoi într-o pastă. Se taie inele cârnați, și le amestecă cu platou de legume, răspândit peste oala, sau pus într-un singur fel de mancare. Completați toate bulion și se fierbe la 180 de grade 35-40 de minute.

Se serveste imediat tocană. Dacă se dorește, cârnații pot fi înlocuite cu bucăți întregi de carne cu un pic Zhirkov.