Carne de porc cu ciuperci - reteta

Un alt fel de mâncare familiar și simplu, care poate fi preparat într-un mod original - carne de porc cu ciuperci. Amestec universal de carne și ciuperci este aproape imposibil să se strice că, chiar și un începător de gătit la îndemână.

Rețetă de carne de porc, la cuptor cu ciuperci

De obicei, rețete de carne de porc la cuptor cu ciuperci, cele mai multe nu sunt prea ușor, dar am pregătit o interpretare ușoară a feluri de mâncare care completează perfect masa de sărbătoare.

ingrediente:

muschiulet de porc - 500 g;
Parma sunca - 90 g;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
mere - 2 buc;.
sare si piper - dupa gust;
unt - 15 g;
ceapa rosie - 1 buc;.
ciuperci - 150 g;
parmezanul - 25 g;
Sage - 1 mână.

preparare

Pentru a prepara umplutura într-o tigaie se topeste untul si se prajeste pe ciuperci și ceapă. După 4-5 minute de gătit, vom schimba conținutul pan pe o farfurie și se lasă să se răcească, apoi se adaugă brânza rasă, frunze de salvie și se amestecă totul bine.

Pe suprafața de lucru se distribuie uniform șuncă de Parma, și puneți-l peste muschiulet de porc, după ce a făcut o tăietură longitudinală pe ea și pe maniere de deschidere carte. În interiorul așterne noastre umplutura de ciuperci de tăiere, se acoperă cu stratul său de carne și înfășurați rola de șuncă de Parma.

Cuptor încălzit până la 200 de grade. Roll într-o tigaie pentru a prăji de culoare roz, și apoi răspândit pe o foaie de copt. Se coace carne de porc 30 minute, înainte de a fi alimentat să stea încă da minute 5. Separat mere coace și să le prezinte carne.

Rețetă de carne de porc, fierte cu ciuperci

Rețete pentru carne de porc cu ciuperci intr-o tigaie, nu degeaba sunt foarte populare: în primul rând, tocană este întotdeauna o deosebit de licitație și cu miros plăcut, și în al doilea rând, care nu-i place un sos de carne de porc suculent?

ingrediente:

ulei de măsline -1 art. lingură;
unt - 1 lingura. lingură;
pulpă de porc - 750 g;
sare si piper - dupa gust;
ciuperci - 450 g;
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
faina - 2 linguri. linguri;
vin alb sec - 1/4 st;.
suc de mere - 3/4 st;.
supa de pui - 3/4 st;.
amidon - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust;
cimbru - 1 crenguta.

preparare

Unt și ulei de măsline este încălzit în friteuză și prăjit carne de porc pe acesta cuburi. Odată ce carnea este roz, se pune pe o farfurie și să continue să gatiti pe vatra tocat morcovi, ceapă și ciuperci. La sfârșitul 4-5 minute, se presara conținutul de făină de pui de carne și se amestecă.

Se toarnă vinul în tigaie și se evaporă pe jumătate, după care rasa rămâne de supă și suc de mere. Întoarceți-vă la carnea de porc frypot, pune cimbru crenguta și stinge toate cele 5 minute. După un timp, se toarna amidon nostru masă diluată într-o lingura de apa. Fierbeti la foc mic pana se ingroasa sosul fel de mancare si serviti.

Aceasta reteta de carne de porc și ciuperci tocana este ideal pentru o masă în timpul sezonului rece.

Reteta de carne de porc cu ciuperci porcini

ingrediente:

muschiulet de porc - 450 g;
cartofi - 3 buc;.
sare si piper - dupa gust;
unt - 1 lingura. lingură;
ciuperci albe - 300 g;
Usturoi - 3 catei;
Ceapă - 1 buc;.
boia - 1 1/2 linguriță ;.
făină - 1/4 st;.
lapte - 2 linguri;.
supa de pui - 1 lingura;.
Muștar Dijon - 1 lingura. lingură;
patrunjel.

preparare

Cuptorul se încălzește până la 190 de grade. Porc sare și piper mușchi, pus într-o matriță cu laturile mari și lateral distribuie carne de porc cu ciuperci reteta felii de cartofi. Pot coace 20 de minute.

În tigaie, între timp, se topeste untul si se prajeste asupra acestora ciuperci, ceapa, usturoi, boia și stropindu-le condimente cu sare și piper. După 8 minute, se toarnă conținutul tigaie și se adaugă muștar bulion, se toarnă laptele și fiert toate 1 minut. Se adaugă făina la sos, se amestecă bine și se toarnă peste carne și cartofi. Gătitul de carne de porc pentru încă 15 minute și se servește presărat cu pătrunjel.

Aceasta reteta cu carne de porc și ciuperci, precum și posibil o varietate de sortimente de mâncăruri calde pe masa ta.