Carne de porc cu ciuperci în sos de smântână

Cream sos de smântână poate fi o pereche perfectă, nu este doar o bucată de carne de pui, carne de porc dar. Datorită conținutului de produse lactate acide se înmoaie carnea și îmbogățim un gust cremos. Retete de carne de porc cu ciuperci în sos de smântână, vom lua o privire mai atentă de mai jos.

tocană de porc cu ciuperci în sos de smântână

ingrediente:

• Carne de porc - 740 g;
• Ulei de măsline - 15 ml;
• ciuperci - 265 g;
• Ceapă - 65 g;
• arpagic usturoi - 4 buc;.
• bulion - 390 ml;
• Crema - 115 ml;
• . Cimbru uscat, pătrunjel - 1/2 linguriță;
• făină - 5 grame

preparare

Brown bucățile de carne de porc, anterior abundent asezonate cu ei pe ambele părți. Separat, se calesc ceapa tocata și se conectează cu ciuperci. Odată ce ciuperci excesul de umiditate se evapora, se adauga zazharku pyurirovannym usturoi și se lasă timp de o jumătate de minut. Se presara conținutul tigaie cu făină, se adaugă ierburi și se toarnă supa. De îndată ce lichidul ajunge la fierbere, se dizolvă în ea crema si se lasa sosul se ingroase. Se pune carnea de porc prăjit în sos și se lasă să fiarbă până când piesele nu ajung la pregătire.

carne de porc Gulaș cu ciuperci și smântână

Gulaș - altul într-o serie de reteta simpla si win-win cu carne de porc la baza. Se serveste gulaș fierbinte poate fi la fel ca și faptul că, adăugând o felie de pâine, și poate fi în compania felurile de mâncare preferate de partea legume și cereale.

ingrediente:

• Carne de porc - 1,1 kg;
• unt - 35 g;
• Ceapă - 85 g;
• Făină - 10 g;
• oțet de mere - 15 ml;
• supa de pui - 245 ml;
• Crema - 115 g;
• ciuperci - 230 g;
• muștar Cereale - 10g;
• cimbru. - 1 linguriță.

preparare

În primul rând, împărțiți carnea de porc în bucăți de mărime arbitrară, dar egale. Brown carnea intr-o tigaie si se pune deoparte pe un vas separat. În aceleași felii oală Saute de ceapa si ciuperci pana rumenire. Pentru ceapa, adăugați muștar și cimbru, se adaugă făina și o jumătate de minut mai târziu, se toarnă oțet, bulion și smântână. Întoarceți carnea de porc la sos și se lasă să zacă pe rafturi în cuptor la 170 de grade și o oră și jumătate.

Aceasta reteta de carne de porc cu ciuperci din smântână pot fi repetate în multivarka, se prăjește carnea dintr-o dată, împreună cu felii de ceapa si ciuperci, apoi cu faina si se sos din Golf. Timpul de preparare rămâne aceeași, dar regimul trebuie să fie schimbat din „coacere“ pe „Stingerea“.

Rețetă de carne de porc fierte cu ciuperci în sos de smântână

ingrediente:

• smântână - 155 g;
• apă - 115 ml;
• Făină - 15 g;
• . Salvie uscate - 1 linguriță;
• Carne de porc - 620 g;
• Ceapă - 115 g;
• ciuperci - 270 g;
• whisky - 115 ml.

preparare

Conectați primele patru ingrediente împreună și pus deoparte - o necompletată pentru viitorul sos.

Brown bucățile de carne de porc și se reîncarcă pe un vas separat. Acum ia pentru ceapă și ciuperci, acestea ar trebui să fie, de asemenea, prăjit până la evaporarea completă maro și auriu de umiditate. După, în toarnă bucate whisky și se îndepărtează, în așa fel încât alcoolul se poate aprinde la temperaturi ridicate. Când whisky este evaporat aproape complet, întoarce carnea la tigaie și se toarnă în bază avans pregătit pentru sos. Lăsați vasele în cuptor la 155 de grade timp de 1 oră.

friptură de porc cu ciuperci în sos de smântână

ingrediente:

• muschiulet de porc - 440 g;
• O mână de nuci;
• Crema - 210 ml;
• Bulion - 75 ml;
• ciuperci - 115 g

preparare

Gatiti ciupercile, adăugați-le nuci și carne tivite. În cazul în care carnea de porc este rumenita, se toarna amestecul de smantana si supa, se adaugă condimentele și se lasă să zacă pe rafturi, până când carnea de licitație.

Video: Carne - franceză în sos delicat

Video: Ce e pentru cină? Friptură de porc în sos de smântână.