Supă de varză acră

Sauerkraut - un produs foarte util. Aceasta este o sursa excelenta de vitamina C. Acesta poate fi consumat la fel ca și faptul că, udare ulei parfumat. Și poate fi inclus în alte feluri de mâncare. Acest articol vă spune despre cum să gătească supa de varză acră.

Supa cu varză și carne de pui - reteta

ingrediente:

Cartofi - 300 g;
morcov - 110 g;
arc - 80 g;
varză acră - 370 g;
Usturoi - 2 catei;
pasta de tomate - 50 g;
piper cayenne - 1 vârf de cuțit;
. Dulce piper - 1 linguriță;
supa de pui - 3 l;
patrunjel;
sare;
piper;
aprovizionare cu cremă.

Pentru supa:

pui (aripi, ciocănele, coapse) - 600 g;
ceapă - 140 g;
ceapă - la 150 g;
frunze de dafin;
piper negru - 6 buc;.
coriandru - 6 buc;.
sare.

preparare

Pentru a începe cu, ceea ce pentru a găti supă. Pui (poate lua aripi, ciocănele, în general, orice piese) se umple cu apă la foc mare și se aduce la fierbere. Apoi, focul este redusă, se îndepărtează spuma, se adauga întregi morcovi, ceapă, condimente și sare. Gatiti până când puiul fiert. Când este complet fiert, carnea ar trebui să fie ușor să se mute departe de oase.

Sauerkraut pus într-o strecurătoare și se spală cu apă rece. Cartofi și morcovi și purifica fâșii shinkuem. Melenko taie usturoi. Când puiul este gătit, se scoate și filtrul bulion. Carnea se scoate din oase și se taie în felii. Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, se adauga ceapa strivite, morcovi, usturoi tocat și jumătate passeruem aproximativ 5 minute. In varză bulion de stabilire, la foc mare se aduce la fierbere. Arunca cartofi, și după 10 minute adăugați tocat carne de pui, pasta de tomate (în schimb pot lua roșii proaspete, ketchup, sos de tomate sau orice), ardei iute, boia, pătrunjel, și jumătatea rămasă din usturoi. După fierbere, fiert timp de aproximativ 10 minute. Apoi opriți focul, da supa de varză acră cu infuzare de pui pentru un alt sfert de oră și apoi se serveste cu smantana, pritrusiv raman verzi.

Supa cu varză și fasole

ingrediente:

varză acră - 450 g;
Bulion - 2 l;
Cartofi - 250 g;
fasole maro, conserve - 400 g;
ceapă - 120 g;
ceapă - 130 g;
Usturoi - 2 catei;
paprika - 4-5 g;
ulei vegetal;
sare.

preparare

Bulionul omite cartofii, se taie în cuburi mici și se fierbe până când este gata. Apoi se adaugă fasolea. Ceapa si morcov rupe în bucăți la fel de mult ca și cum ar fi, și se fierbe într-o tigaie. Se adauga bucatile de usturoi, boia, condimente și mai multe minute chinuite zazharku 5. trimitem într-o cratiță, se adaugă varza și, dacă este necesar, sare. Insistam supa timp de 10 minute, și apoi se toarnă în plăci.

Supa cu varză, orez și cartofi

ingrediente:

varză acră - 550 g;
Carne de porc - 400 g;
Ceapă - 110 g;
Cartofi - 300 g;
morcov - 150 g;
Fig - 60 g;
grăsime - 60 g;
piper negru - 8 buc;.
dafin;
sare;
verdeață.

preparare

Carnea de porc se taie în bucăți, a pus într-o cratiță, supa cu varză și cartofi umple cu apă și se pune pe aragaz. În primul rând, ne întoarcem la foc mare, se aduce la fierbere, apoi se diminueze. Dacă în timpul procesului de preparare, pentru a forma spumă, asigurați-vă că să-l îndepărtați cu o spumiera, se adauga frunze de dafin, sare și se fierbe până când carnea gătită. Intr-o tigaie topi grăsimea de porc, ceapa răspândit tocat, morcovi, varză acră și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute de cuburi sale de cartofi tăiat și coborâți-l în bulion. Există, de asemenea, trimite și se spală orezul. Gatiti timp de aproximativ 15 minute protushennuyu Adauga varza cu morcovi, ceapă și toate împreună mai mult Chinuit minut 3. supa pritrushivaem Gata cu ierburi tocate. Puteți adăuga, de asemenea, smantana. Poftă bună!