Supa de varza

Varza este un excelent, legume pe tot parcursul anului accesibile pentru gătit-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv supe. Datorită proprietăților sale gust excelent si supa de varza sunt obținute cu lumina, parfumat și bogat.

Oamenii care vizionează cifrele lor, recomand supe fara carne în combinație cu alte legume. Fanii același consistent recomandat pentru a le adăuga într-o pasăre blând, carne de porc sau de vită, din care mai saturate caracteristicile gustului alimentelor devin.

supa de legume varza poate fi un lichid clasic și o supă cremă. Gătitul poate fi atat de varza si conopida, iar etapele de pregătire nu diferă de procedeul de preparare a altor supe.

Vă vom arăta acum cum să gătească o supă delicioasă făcută din varză.

supa de varza, carne de pui si fasole verde

ingrediente:

Varză proaspătă - 260 g;
pui - 0,5 kg;
fasole - 75 g;
Cartofi - 250 g;
morcov - 170 g;
ceapă - 170 g;
dulce clopot piper - 2 buc;.
frunze de dafin - 1 buc;.
piper;
sare;
verdeață proaspătă.

preparare

spălare de pui și se fierbe pana cand se inmoaie in doi litri de apă. Curăță și se taie cartofii și ceapa în cuburi, fâșii de morcov și varză shinkuem.

Am scos carnea de pui, se taie în bucăți de carne cu un cuțit sau cu mâna dezasambla fibrei.

legume fierte și fasole verde pus în bulion, sare, piper de fierbere, arunca frunze de dafin și se fierbe timp de douăzeci de minute. Cinci minute până când fierte se adauga carnea de pui.

Se serveste supa fierbinte cu ierburi proaspete.

Acest fel de mancare este ideala pentru dieta.

Supa de ciuperci cu varza

ingrediente:

ciuperci albe proaspete - 350 g;
mugurii - 300 g;
Cartofi - 450 g;
morcov - 175 g;
ceapă - 175 g;
Usturoi - 3-4 catei;
unt topit - 55 g;
dulce clopot piper - 2 buc;.
frunze de dafin - 1-2 buc;.
piper negru;
sare;
marar si patrunjel.

preparare

Ciuperci albe spălate foarte bine, se taie în bucăți mici, se toarnă doi litri de apă fierbinte și lasă să stea timp de treizeci de minute.

Între timp, cartofii decojiti se taie în cuburi, morcovi și varză în fâșii subțiri, se toaca marunt ceapa si timpul de chesnok.Po după tigaie cu apă și se pun ciupercile pe foc și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi se adaugă varza, și în zece minute cartofii și prăjit în ceapă ghee și morcov, usturoi, sare, piper, frunze de dafin, verdeata tocata. Se fierbe timp de zece minute la foc mic.

Se serveste supa de ciuperci parfumat cu varză, se condimentează cu smantana.

Supa cu varză tânără, somon și mei

ingrediente:

Cuplu varza - 250 g;
somon - 350 g;
mei - 100 g;
Sos de soia - 15 ml;
ou - 2 buc;.
apă caldă - 1,5 l;
piper negru;
sare;
patrunjel proaspat.

preparare

Se spală și se curăță pielea de somon. Scoateți-l din oase, se taie în felii, se toarnă sosul de soia și a da macerat timp de douăzeci de minute.

Mei spălat se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi adăugați somon, tocat varză tânără, sare și piper și se fierbe timp de zece minute.

Fierte ouă fierte tare, purifica și se taie în patru bucăți.

Servim supa noastră originală, delicioase, a pus într-un castron și se condimentează cu un sfert de ouă cu pătrunjel.

Poftă bună!

Supa de lumină cu varză și orez

ingrediente:

Cuplu varza - 150 g;
Fig - 50 g;
arc - 90 g;
măsline fără sâmburi - 90 g;
brânză cimbru solid - 50 g;
piper negru;

sare;
verdeață proaspătă.

preparare

Ceapă curate, tăiate în cuburi, se prăjește într-o culoare aurie plăcută la tigaie cu ulei vegetal, împreună cu nava se spală orezul într-un vas cu apă și se fierbe până la fierbere jumătate orez. Apoi se adaugă tocat varza, sare, piper si masline si se fierbe timp de încă zece minute.

La servire se stropesc cu supa nostru simplu cu brânză rasă și ierburi tocate.