Supa de varza

Toate supa de legume - un fel de mâncare vegetarian indispensabil sau bucătărie slabă. Foarte des, acestea sunt preparate cu cereale, paste, biscuiti, sau pentru a adăuga găluști. Precum există cremă umplutură sau ulei de măsline, brânză rasă, ouă tocat, ierburi fin maruntita. Pentru a pregăti supa de varza, puteți utiliza orice varietate de varză. - broccoli, varză, Bruxelles, Beijing, culoare, etc. Supa se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, util, deoarece varza conține o mulțime de legume proteine, vitamine și minerale. Este ușor de absorbit de către organism și elimină toxinele. Să luăm în considerare cu tine cateva retete interesante pentru supa de varza.

supa de conopida

ingrediente:

conopidă - 500 g;
făină - 1.5 Art. linguri;
unt - 4 linguri. linguri;
supa de pui - 2,5 v;.
Ceapă - 1 buc;.
Crema - 50 ml;
Ou - 2 buc;.
brânză - la gust;
nucșoară, sare și piper - după gust.

preparare

Cum de a găti supă de varză? Ia conopida, se spală bine cu apă rece și se usucă cu un prosop. Ne împărțim în buchețele mici și se fierbe în apă ușor sărată timp de 5 minute.

De data aceasta într-o tigaie se topeste untul și se adaugă un pic de făină. Ceapă curățat de coji și tăiat fin. Adăugați-l la tigaie cu supa de pui și se toarnă făină și unt. Pentru a-l reduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 25 de minute.

Lasa sa se raceasca si apoi supa si se adauga conopida tocat. Supa se amestecă bine. Brânză freca pe o răzătoare fină și se amestecă cu gălbenuș de ou batute spuma cu crema. amestec bulion diluata a fost apoi cu atenție turnarea într-o oală de supă. În doar câteva minute, până când fierte se adaugă sare, piper, ceapa verde si nucsoara.

Supa de varza cu fructe de mare

ingrediente:

squid - 50 g;
Morcovi - 1 buc;.
conopidă - 50 g;
unt - 30 g;
sare si piper - dupa gust;
verde - la cerere.

preparare

Cum de a găti supă de varză cu fructe de mare? Fileul de fierbe calmari și creveți în apă sărată. Calmar tăiat în fâșii și se purifică creveți, demontați fibrele. Toate legumele sunt fin shinkuem, passeruem într-o tigaie, se adauga la supa de fierbere, iar după 10 minute a pus varza buchețelele. Se acoperă cu un capac și se fierbe până la gătit. La sfarsit se adauga fructe de mare, sare, piper si infuzat timp de 20 de minute. Chiar inainte de servire se presara supa cu verdeață și îmbrăcat cu smantana.

și varză acră este perfect pentru o astfel de supă de varză. Se merge bine cu legume, carne de vită și plante aromatice.

Supa de varza cu ciuperci

ingrediente:

varză - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Ciuperci uscate - 2 linguri. linguri;
patrunjel, telina - la cerere.

preparare

Cum de a găti rapid o supa de varza delicioasa? In fierbe apa sarata tocat fin morcov, țelină și pătrunjel. Ciuperci uscate într-un mojar și se pisa la o pulbere. Adăugați la caserola tocat varza, cartofii, ciupercile tocate. Gatiti toate fiert la foc mic, cu capacul închis timp de 20 de minute. La sfârșitul sezonului cu sare după gust și îmbrăcat cu smantana.

supa de varza

ingrediente:

varză - 500 g;
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
dovleac - 100 g;
Apa - 2 l;

ulei vegetal;
sare, piper, condimente - dupa gust;
ciuperci - 50 g;
verde - la cerere.

preparare

În apă clocotită arunca legumele tocate. Atâta timp cât acestea sunt fierte, se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal ciuperci fin feliate, conopidă. După 15 minute, un blender se pisa întregul conținut al cratiță. Se adaugă condimente, sare și legume prăjite. Capac supă și se fierbe timp de 10 minute.