Supa cu varză proaspătă fără carne

În ciuda faptului că descoperim tot mai mult o varietate de experimente cu alimente, uneori este bine să ne amintim gusturile simple și familiare din copilărie, ca cel care a fost la supa bunicii mele. Bate în amintiri nostalgice va tripla aceste retete fara carne supa de varza pe baza de varză proaspătă.

Supa cu varza proaspata fara carne cu ciuperci

ingrediente:

fungi (ciuperci, alb) - 350 g;
varza tocata - 3-4 linguri;.
piure de tomate - 35 g;
cățel de usturoi;
zeamă de varză - 370 ml;
violet ceapa - 1 buc;.
supă de ciuperci - 1 l;
frunze de dafin;
semințe de fenicul, schinduf, țelină - vârf de cuțit.

preparare

ceapa Passeruem și usturoi în ulei fierbinte. Odată ce zazharki lasa aroma o completează bucăți de ciuperci feliate, varza tocata si cuburi de cartofi. Se umple legume diluat suc de pastă de tomate și varză acră bulion. Pune-o frunză de dafin cu condimente, și după fierbere reduce căldura și se fierbe supa fara carne delicioase din varză proaspătă pentru încă o jumătate de oră.

Cum de a găti o simpla supa fara carne de varză proaspătă?

ingrediente:

morcov mare - 1 buc;.
tuberculii de cartofi - 150 g;
semințe de chimen și coriandru - un vârf de cuțit;
Ceapă - 120 g;
varză - 350 g;
oțet.

preparare

Passeruem baza de supa clasica de ceapa si morcov ras. Pentru a adăuga legume pisați într-un mojar semințe de chimen și coriandru, apoi schimba zazharku într-un castron adanc cu frunze de varză tocată și cuburi de cartofi. Ingredientele de umplere cu apă sau bulion (circa 800 ml) si se fierbe fara carne varza varza încă o jumătate de oră după lichid de fierbere. Supa îmbrăcat cu otet gust si da infuzat timp de 10 minute.

Dacă aveți nevoie pentru a găti supă fără carne de varză proaspătă în multivarka, primele legume prăjește cu regim de „coacere“, iar după adăugarea de apă, trece la „fierbere“ pentru o jumătate de oră.

Supa cu varză proaspătă fără carne cu fasole și roșii

ingrediente:

tineri cap de varză;
arpagic usturoi - 4 buc;.
Tomate - 450 g;
Ceapă (majore) - 1 buc;.
supa de legume sau apă - 1,2 l;
morcovi - 3 buc;.
Fasole in conserve - 400 g

preparare

felii de morcovi Fry, piure într-o pastă de usturoi si ceapa tocata, le-a pus varza tocata cu rosii si bulion acopere legumele. Gatiti varza pana cand frunze de varza licitație, iar în finală add fierte sau fasole conservate.