Supa Gulaș - reteta

Supa de Gulaș - feluri de mâncare incredibil de gustoase și consistent din Ungaria, puternic amintește de familiar pentru noi toți gulaș. Numai o parte din acest fel de mâncare este mult mai bogată, iar gustul este incredibil de bogat și vibrante. Încearcă-l și vezi pentru tine.

supă gulaș maghiar

ingrediente:

carne de vită - 700 g;
grăsime proaspete - 100 g;
Cartofi - 700 g;
tomate - 300 g;
ardei dulce - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
boia - 1 lingura. lingură;
. Cumin - 1 linguriță;
Apa - 2 l;
condimente.

preparare

Acum vă vom spune cum să gătească supă gulaș cu carne de vită. Deci, bacon se taie în bucăți mici, și ceapa pentru a curăța și shinkuem melenko. Carnea procesată și se taie în felii. Semințe de piper și curățate de fâșii shinkuem. cuburi de roșii, usturoi rupeți și stoarcere prin presa. Cartofi curat și se taie în cuburi. Într-o cratiță pune primul grăsime, toată grăsimea se scurge afară, și jumări îndepărtat și aruncat. Apoi, arunca ceapa, passeruem-l, se condimentează cu boia si chimen. Apoi, pune carnea, se fierbe 7 minute, podsalivaya la gust. Apoi se toarnă apă, capacul de acoperire și fiertură aproximativ o oră și jumătate. După timpul de adăugare de cartofi, se aduce la fierbere, se pune piper, roșii, și usturoi. Se reduce focul la cel mai mic și se fierbe supa pana se inmoaie toate legumele.

Supa de Gulaș în multivarka

ingrediente:

Carne de porc - 500 g;
ceapa - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
ardei dulce - 2 buc;.
rosii - 2 buc;.
. Pasta de tomate - 1 linguriță;
Usturoi - 2 catei;
Bulion - 1 L;
ulei vegetal;
condimente.

Pentru galuste:

ou - 1 buc;.
făină;
sare.

preparare

Carnea se taie în cuburi mici și passeruem maslitse de legume in multivarka prin programul „Bake“, până capătă o culoare aurie.

Apoi, arunca ceapa, semirings tocata si usturoiul tocat. Câteva minute mai târziu, atunci când legumele sunt translucide, se condimentează cu boia și se toarnă puțină apă. Puneți unitatea în „Punerea out“, modul și forma unor pete suplimentare de 35 de minute. După aceea, arunca cubulete cartofi, ardei și roșii coapte. Adauga putina sare dupa gust, se pune pasta de tomate, apă și se umple pentru a pregăti modul „Stingerea“ timp de 40 minute. Supa de Gulaș ar trebui să fie gros. Pentru a pregăti găluște, se amestecă oul cu sare si se adauga putina faina pentru a obține un aluat rigid. rostogolească în continuare de cârnați și se taie în bucăți, apăsând pe fiecare deget. Adăugați-le 15 minute înainte de sfârșitul de gătit. Înainte de servire în supa gulaș cu carne de porc adauga smantana si ierburi tocate.

Supa de pui Gulaș

ingrediente:

ceapa - 1 buc;.
Pui - 500 g;
cartofi - 7 buc;.
rosii - 2 buc;.
condimente;
morcovi - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ardei dulce - 1 buc;.

condimente;
ulei vegetal;
apă.

preparare

În unele oală de legume încălzi unt și prăjit în acesta ceapă și morcovi particule decojite, până la maro auriu. Apoi, pentru a omite pui felii, sare după gust, și se prăjește umple ușor cu apă. O oră mai târziu, se adaugă cartofii tocat cubulete, rosii, usturoi, ardei, condimente, și se fierbe supa pana fierte complet.