Tort semințe de mac - reteta

Foarte des ne prindem noi înșine de gândire, ceea ce ar trata gustoase tine si familia ta! Va oferim o reteta de prajituri de mac. Este un desert de mac neobișnuit dă vervă și o face tort delicios unic.

tort de semințe de mac, fără făină - rețetă

ingrediente:

Pentru aluat:

mac - 200 g;
zahăr - 150 de grame:
unt - 150 g;
ou - 5 buc;.
migdale - 150 g

Pentru crema:

caramel sirop - 100 g;
Crema 33% - 200 ml;
gelatină - 10 g

preparare

Reteta de tort de mac este destul de interesant și neobișnuit. Pentru a începe să luați ouă separa proteinele de gălbenușuri și albușuri Whisk mixer întâi la viteze mici, crescând treptat aceasta, până la o spumă albă pufos. Se toarnă cu atenție jumătate din zahăr și se amestecă bine. Într-un alt castron, bate galbenusurile de ou, porțiunea rămasă din zahăr și unt topit. Adăugați migdale prăjite tocate mărunt, mac uscată și se frământă cu blândețe. Masa rezultată se pune în porții mici, bătute albuș de ou și se amestecă toate mișcare circulară de sus în jos. Se unge un vas termorezistent cu unt și se toarnă aluatul nostru îl distribuie uniform cu o lingura. Navă într-un preîncălzit 170 ° cuptor și se coace aproximativ 40 de minute. Apoi vom obține, tăiat în 2 tort identice și se lasă să se răcească.

Până în acest moment, pregatim crema pentru tortul de semințe de nuc-mac: se amesteca smantana in mod corespunzator, adauga sirop de caramel pentru a-l și gelatina umflate. Totul se amestecă bine și a pus în frigider timp de o oră, crema în mod corespunzător, a înghețat și nu a răspândit. Apoi, turta de jos unge cu generozitate de masă gătită, se acoperă și decora doilea ciocolată topită top, fructe sau frisca. Asta e tot de mac și tort de nuci este gata!

tort de mac cu smântână

ingrediente:

mac - 200 g;
lapte - 100 ml;
vanilină - 5 g;
făină - 1,5 v;.
. Amidon - 1 linguriță;
unt - 200 g;
Ou - 2 buc;.
gem de afine;
Crema - 200 ml;
afine - pentru decorațiuni interioare;
agent de îngroșare pentru smântână - 10 g;
Crema - 100 ml.

preparare

Mack a pus într-un vas mic, se toarnă lapte rece, pune la foc mic, amestecand constant și, se aduce la fierbere. Se fierbe câteva minute, se scoate de pe foc și se adaugă vanilină. amestec de rezervă de mac să se răcească. Cerne faina, adaugand un dezintegrator, amidon și un vârf de cuțit de sare. Bateti în masă pufos unt, pune zaharul si se amesteca. Treptat se adaugă gălbenușurile de ou și triturat. În continuare, se toarnă ușor un pic de faina si mac fierte. Temeinic framanta aluatul este uniform și se pune deoparte. Acum, amestecati în proteinele de spumă luxuriante, și să le introducă în aluat nostru. Se toarnă masa într-un vas de copt unsă și trimite la 55 de minute într-un preîncălzit la 175 ° C cuptor. După un timp vom verifica disponibilitatea prăjitura cu o scobitoare.

Biscuit se lasă timp de 5 minute, pentru a forma, și apoi trageți ușor complet si sa lasa sa se raceasca. Se taie cu atenție prăjitura pe lungime în 3 părți și smântână finite. Pentru a face acest lucru, să ia crema răcită, piuliță tort mac mix îngroșat pentru a forma o spumă pufos. Apoi se toarnă cu atenție gem boabe de afine și se amestecă bine într-o mișcare circulară. Intr-un măturică separat crema castron și adăugați-le într-o masă de cremă.

Acum, când totul este gata, unge cu generozitate crema de prăjituri boabe cremos, fără a uita părțile laterale și partea de sus a bunatatile. Garnisi gata tort afine intregi si elimina timp de 3 ore un frigider pentru desert impregnat și rigidizate corespunzător. tort de mac-afine se transformă incredibil de delicioase, parfumat, cu o aciditate plăcută neobișnuită.