Cum de a găti o sufleu?

Sufleu de casă delicată cu siguranță, tu și familia ta pentru gustul său de lumină și originalitate pe plac. Acesta poate fi produs din orice carne sau pește, servite cu legume proaspete si sos tau preferat.

Toate nuanțele de a face acest feluri de mâncare fără pretenții, vă va învăța din retetele noastre.

Cum de a găti carnea de vită Sufleu de acasă?

ingrediente:

• orice carne - 550 g;
• morcovi (opțional) - 55 g;
• Oua - 3 buc;.
• lapte - 210 ml;
• Crema - 210 ml;
• cașcaval - după gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare - 10 g sau gust;
• unt - '10

preparare

Orice carne la spalare horoshenechko gust, se afla intr-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Dacă doriți, puteți adăuga atunci când gătiți morcovi curățate. Apoi, conținutul rece tigaie pentru un pic, și să livreze carnea de pe oase, dacă este necesar. Noi măcina cu morcov cât mai fin posibil cu ajutorul unui blender sau sări de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne.

Se toarnă lapte și smântână cu aroma de masă care rezultă o sare, piper negru și se amestecă bine. Acum introduceți biciuit până când ouăle pufoase și se amestecă ușor.

Termorezistent strat dimensiune adecvată cu unt și răspândirea-l în amestecul pregătit. Ventilatoare de brânză crusta recomanda la acest fel de mâncare pritrusit etapă a trecut prin răzătoare de cașcaval tare.

Definiți un vas într-un pre-încălzit la 195 ° C timp de cuptor grad patruzeci la cincizeci de minute. Dorința de a defini sufleuri pe o așchie de lemn uscat.

Răcit jos un pic tăiate sufleu în felii și porțiuni servi cu produse proaspete, fierte sau legume coapte.

Cum de a găti sufleu de pește într-un cuptor cu microunde?

ingrediente:

• orice file de pește - 275 g;
• crema de 20% - 25 ml;
• făină - 45-60 g;
• brânză - 45 g;
• Oua - 2 buc;.
• Ceapă - 65 g;
• ardei gras - 55 g;
• ulei vegetal - 45 ml;
• sare - dupa gust;
• condimente - gust.

preparare

file de pește și ceapă decojite și ulei vegetal pripuskayut fin tocat intr-o tigaie sub capac un sol piper și ierburi negru de pre-sărate și condimentate. Dăm fileurile cu ceapa să se răcească complet, se adauga crema, gălbenușurile de ou, faina si sparge toate acestea bine într-un blender.

Acum, arunca piper melenko tocat și a trecut printr-o brânză tare răzătoare, se amestecă și ușor introducă biciuit într-o grosime de spumă proteine. A primit cupa de masa de umplere sau matrițe adecvate pentru prepararea într-un cuptor cu microunde, umplându-le în jumătate. Sufleu Coaceți într-un cuptor cu microunde la o putere medie de trei până la cinci minute sau pana cand se inmoaie.

Video: Souffle "lapte de cuc"

Video: Cum de a face sufleu cremos