Sufleu de carne în cuptor - reteta

Dacă sunteți în căutarea pentru o alternativă la copt obișnuite carne pe o masă de sărbătoare, Încercați rețeta pentru sufleu de carne în cuptor. În ciuda numelui pretențios și aspectul, nici o dificultate pregătirea acestui fel de mâncare în sine nu se află, ca lista de ingrediente nu include componente excentrice.

Carne tocată de pui Sufleu în cuptor - reteta

Reteta acestei pui sufleul poate fi variată pe placul dumneavoastră. Puteți adapta această rețetă pentru sufleu de carne de vită în cuptor pentru copii, înlocuind crema rețetă și îndepărtarea aditivi, cum ar fi măsline, și se poate ajusta prin dieta ta.

ingrediente:

pui - 370 g;
Usturoi - 2 catei;
Crema - 220 ml;
Oua - 2 buc;.
masline - 12-15 buc.

preparare

Pentru aceasta reteta va trebui cu siguranta un blender puternic, datorită lui, în loc de o mașină de tocat carne, va fi posibil să se obțină un produs omogen și orificiul de evacuare a aerului.

Asigurați-vă că taie orice film în exces și a trăit cu file de păsări de curte. Se împarte pulpa în bucăți de blender de dimensiune medie și măturică până la o pastă prin adăugarea unui vârf de cuțit de sare si piper si catei de usturoi câteva. Muta umplutura sub formă de pastă în orice ustensile de dimensiuni adecvate și se conectează cu gălbenușuri de ou si smantana. Proteinele se amesteca în spumă separat și se amestecă cu grijă cu greutatea de pui. răspândit cu atenție greutatea pui într-o formă de sticlă și puneți măslinele în centru. Pune-o formă cu o tigaie souffle umplut cu apă fierbinte și se lasă la 190 grade timp de o jumătate de oră.

Cum de a face sufleu de carne în cuptor?

ingrediente:

prazul - 1 buc;.
unt - 25 g;
ciuperci - 270 g;
vită - 740 g;
Oua - 2 buc;.
bulion - 45 ml;
făină de porumb - 10 g;
Crema - 65 ml.

preparare

prazul Grind și ciuperci, după care le pripustit împreună în unt fierbinte. Când a fost eliberat de excesul de umiditate zazharki, adăugați felii pan de carne de vită și să le apuca. Se răcește carnea cu telul zazharki și un blender până la uniformizare. Separat, bate albușul de ou în spumă. Mash galbenusurile cu faina, bulion si crema. Se toarnă amestecul de cremă la carne, se amestecă, se introduce cu grijă spuma de proteine și de a distribui toate formele ceramice unse. Rămâne doar să se pregătească sufleu de carne în cuptor. Se pune mucegai într-o tigaie umplut cu apă fierbinte pentru a reduce sufleu nu este ars. Se lasă în cuptor timp de o jumătate de oră la 190 de grade. sufleuri Ready pot fi livrate imediat sau lăsate să se răcească.