Gatiti vinete

Gatiti în traducere din franceză înseamnă "tocană de legume cu carne „fierte la foc mare. Acest fel de mâncare va fi o gustare perfectă la birou. Gatiti vinete este gătită foarte repede, asa ca va sfatuim sa încercați cu siguranță să-l facă.

Reteta sauteed vinete

ingrediente:

ceapa - 3 buc;.
vinete - 6 buc;.
piper - 1 kg;
rosii - 1 kg;
sare;
ulei vegetal;
zahar - 2 linguri. linguri;
verde - 2 grinzi.

preparare

Acum, spune cum să se pregătească sote vinete. Se spală legumele și se taie: vinete - felii, rosii - felii, ardei gras - benzi și ceapă - semirings. Imprastiati toate legumele pe un castron separat. Într-un castron mare, se toarnă maslitse legume și passeruem pe ea până ceapa maro auriu. Apoi, diminuează căldura la straturile joase și stabilite de legume: vinete, un strat de piper și roșii, și apoi se repetă toate și pus pe partea de sus cercuri vinete. Acum, se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe pe caldura slab timp de 30-35 de minute.

feluri de mâncare VOINȚA determină aspectul și culoarea de vinete. 5-7 minute înainte de terminarea presărare de gătit cu zahăr sote, verdeturi tocate fin și puțin presează lingura la tocană de legume cu vinete puțin decontate. După aceea, se răcească pentru toți și servește rece.

Vinete sauteed în multivarka

ingrediente:

morcovi - 2 buc;.
vinete - 2 buc;.
pui - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
rosii - 2 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
pasta de tomate - gust;
condimente;
verde - la cerere;
ulei vegetal.

preparare

Să luăm în considerare o altă opțiune modul de a găti vinete sote. fileuri de pui sunt prelucrate și se taie în cuburi. Ceapă curate și semicercuri shinkuem. morcovi purificate spălat și frecat pe o răzătoare. procesare Pepper din semințe, miez și bucăți rupe în bucăți. Vinete mea, se taie departe coaja si se taie în cuburi. Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită, se îndepărtează coaja și pulpa se taie în cuburi. Usturoiul purifica și a trecut prin presă. Verzii se spală, și fin obsushivayut rula în sus de arme.

Într-un castron se toarna Multivarki pic de unt și sa răspândit mai întâi de pui, ceapa si morcovi. legume Fry carne în modul „de coacere“ este de aproximativ 15 minute Adăugați ardeiul, și se toarnă puțină apă. Acum expunem programul „Stingerea“ și se fierbe pana cand se inmoaie legumele. paniruem Vinete în făină și prăjit într-o tigaie separat în ulei vegetal fierbinte. Apoi le-am pus împreună cu roșiile din multivarku, se adauga putina sare, piper și se fierbe pana cand se inmoaie. La sfarsit se adauga usturoiul, si ierburi proaspete, se amestecă bine și se fierbe vinete sote cu pui câteva minute. La cerere, puteți adăuga un pic pasta de tomate și condimente diferite.

vinete Gatiti cu carne

ingrediente:

Beef - 300 g;
vinete - 2 buc;.
rosii - 2 buc;.
piper - 2 buc;.
-1 bucăți de ceapă.;
Morcovi - 1 buc;.
condimente;
verdeață.

preparare

Pentru a pregăti vinetei de celule se spală sinenkie, coaja curata, se taie în felii și se presară cu sare. Lăsați-i timp de 15-20 minute, apoi se spală în apă rece, apă clocotită, se îndepărtează cu atenție cu coaja și pulpa felii shinkuem. Carnea se taie în fâșii și se prăjește. Morcovii sunt curate, și a mea, Gatiti vinete în cuptor taie în fâșii fine. Pepper curățat din semințe, tăiat în bucăți în fâșii. Fry legumele pana se rumeneste in maslitse vegetal fierbinte. Acum, ia potul, pus pe vinete de jos, apoi morcov si ardei gras. Următorul strat răspândit prăjită carne, se presara cu ceapa, răspândirea felii de roșii. Fiecare strat este ușor adauga putina sare si piper. Aprindeti cuptorul, vom expune temperatura la 180 de grade în tigaie umple puțină apă, închideți capacul și setați celula de vinete în cuptor timp de aproximativ o oră.