Tocană de vinete

zacusca de vinete - un fel de mâncare foarte hrănitoare, rapid și incredibil de sănătos. O astfel un fel de mâncare servit ca garnitura la carne sau macră ca un fel de mancare separat.

Tocană de vinete și tomate

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
vinete - 2 buc;.
morcovi - 2 buc;.
dovlecei - 1 buc;.
piper - 2 buc;.
rosii - 2 buc;.
. Zahăr - 1 linguriță;
ceapa - 1 buc;.
supa de legume - 100 ml;
suc de lamaie - 2 lingurite ;.
ierburi proaspete - la gust;
condimente.

preparare

Pentru a pregăti tocană, mai întâi pregătește toate legumele. mina vânătă, se taie în cuburi și se înmoaie în apă sărată timp de 15 minute. trata morcovi și freca pe o răzătoare. Restul legumelor sunt curate și rupeți feliile. Apoi vom adăuga tot într-o tigaie adâncă cu unt de măsline și se prăjește ușor timp de 5 minute. După aceea, se toarna un pic de bulion, asezonate cu condimente și arunca o linguriță de zahăr. Se pune la fiert la foc foarte mic, acoperit. Inabusa gata să se stabilească o farfurie si garnisiti cu ierburi proaspete.

Tocană de vinete și cartofi

ingrediente:

varză - 300 g;
tomate - 100 g;
ulei vegetal;
cartofi - 2 buc;.
morcovi - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
condimente;
vinete - 3 buc.

preparare

Vinete și cartofii sunt spălate, curate, tocate si cubulete shinkuem varză, mai degrabă decât fâșii. Apoi se prăjește fiecare legume separat pe maslitse și răspândirea în straturile adânci ale recipientului rezistent la căldură, în primul rând de varză, apoi cartofi și vinete. bec Passeruem cu morcov, adăugând la acestea roșii roase și se fierbe timp de aproximativ 10 minute Se umple rezultată zeamă tocană de legume cu vinete în cuptor și se coace timp de 50 minute.

tocană de legume cu vinete în multivarka

ingrediente:

cartofi - 3 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
dovlecei - 1 buc;.
vinete - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
condimente;
usturoi;
ulei vegetal.

preparare

Vinete curat, tăiate în bucăți mici și aduceți-l în jos pentru o jumătate de oră în apă sărată. Risipa de timp, ne pregătim toate celelalte legume pentru tocană. Cartofi și dovlecei spălate, decojite și cuburi shinkuem de dimensiuni mici. proces morcovi și cercuri rupe în bucăți. În piper bulgar îndepărta ușor miezul și se taie în fâșii. Mai departe îmbina ușor cu vinete de apă și se taie în cuburi. Cu coaja de roșii, opărite cu apă clocotită și carnea shinkuem felii mari. Ceapa mai întâi curat, tăiat în bucăți în inele și jumătate, răspândite într-un castron și se toarnă o planta pic Multivarki de unt. Setați afișarea modul „Hot“ și passeruem 15 minute. Apoi vom începe să se stabilească toate legumele în straturi, în această ordine: cartofi, ardei, dovlecei si vinete. După aceea, vom adăuga niște sare după gust și se distribuie roșii și morcovi. Închideți capacul, a pus un mod „călire“, iar timpul de 35 de minute. După semnal audio toate bine amestecate, se adaugă câteva catei curățate de usturoi, închideți capacul și multivarku pus în modul „încălzire“ pentru încă 10 minute.

tocană de legume cu vinete și carne

ingrediente:

pulpă de porc - 600 g;
cartofi - 6 buc;.
morcovi - 3 buc;.
bulb - 2 buc;.
vinete - 2 buc;.
tomate - 3 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
ulei vegetal;

condimente.

preparare

Carnea se taie în felii, puneți-l într-o tava cu unt, se toarnă puțină apă și puțină tocană la foc mediu. legume curate, tăiate în cuburi. Apoi passeruem ceapa până translucida, se adauga morcovii și roșiile pasate puse fără piele. Cartofi arunca la carne se amestecă și se fierbe timp de 20 de minute arunca Urmatorul ardei, vinete, legume zazharku pus și se toarnă niște supă. Adăugați puțină sare după gust un fel de mâncare și chinuit până când sunt gătite cu capacul închis.